山居歲月之生活雜記

2020-09-22 19:12:47金子齡

甜蜜親子時光の『斑鳩的窩日式炸豬排連鎖專賣餐飲（新仁店）』

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前一陣子，在台南經營有一段時間的台糖嘉年華量販店宣布要歇業了，後來被家樂福接手增設了新仁店，裡面的動線及商店有重新經過更換，空間變得寬敞明亮，有別於之前，加上2樓也有影城進駐，所以也吸引了許多的年輕人到這邊逛街，所以利用放假的時候，帶著姊弟倆過來這邊散步及用餐，由於剛開始營業沒多久，所以每間餐廳都有許多的人潮，在逛了一圈之後，最後選擇到「斑鳩的窩日式炸豬排連鎖專賣餐飲（新仁店）」用餐，裡頭有姊弟倆很喜愛吃的炸豬排，說到斑鳩的窩，在台南也有很多的分店，餐點的價格算中等，也算是除了勝博殿以外，我們家回訪率滿高的一間餐廳。
「斑鳩的窩」成立於民國89年，在高雄市三多四路上以經營複合式餐廳起家，為著眼於更專業化服務，於民國95年以日式炸豬排專賣店之型態經營，新仁店於108年12月開始營業，餐廳外觀是圓弧狀，黑色的招牌搭配紅色的字體，看起來簡潔俐落。

走進餐廳裡面，用餐環境算整潔明亮，空間不會讓人覺得很壅擠。

一坐下來，服務人員送上來一壺養生茶，古銅色的茶壺看起來很沉穩，拿起來很重，搭配不規則狀的杯子，看起來古色古香的，很有特色。

它們家的餐點有定食、丼飯、麵食、燒類、鍋物、焗烤等，白飯、高麗菜絲、味噌湯都可以免費續點，當天分別點了厚切炸豬排定食、大阪燒豬排定食及咖哩焗烤豬排等。

每個餐桌上有擺放著餐具、餐巾紙及調味罐。

點完餐之後，服務人員送上一盤高麗菜絲讓用餐者可以先行品嚐，高麗菜絲吃不夠的話，可以免費無限添加。

搭配高麗菜絲的醬料是果醋醬，吃起來帶點酸甜滋味，很清爽。

沒多久，點的餐點送上來了，咖哩焗烤豬排（1份/280元），除了主餐外，還有味噌湯、茶碗蒸及一碟辣筍乾，味噌湯喝起來口味不會太鹹，還可免費續加，主餐裡有咖哩飯、炸豬排及綠花椰菜等，咖哩飯的湯汁沒有很多，咀嚼中，可以帶出咖哩的香氣，炸豬排吃起來很軟嫩，搭配焗烤一起吃，會讓人有飽足感。

YA~~今天幫我點最喜愛吃的咖哩飯，當然要來跟餐點合照囉。

厚切炸豬排定食（1份/250元），除了主餐外，還有味噌湯、茶碗蒸及一碟辣筍乾，另外有附送炸豬排的沾醬，炸豬排吃起來外酥內軟嫩有汁，沾著沾醬吃，味道會更有層次，白飯吃起來不會太軟濕，搭配白飯一起吃，會讓人一口接一口吃個不停。

YA~~今天有幫我點最喜愛的炸豬排，趕緊來跟美食合照囉。

大阪燒豬排定食（1份/260元），除了主餐外，還有味噌湯、茶碗蒸及一碟辣筍乾，炸豬排上頭擠上美奶滋並放上柴魚片，吃起來外酥內軟嫩，咀嚼中，多了柴魚的香氣，也是很下飯的一道主食。