山居歲月之生活雜記

2020-06-21 19:59:27金子齡

大林國宅美食の『阿波魯麵』

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現在平日中午，天氣還不會太熱，有一陣子會選擇到大林國宅這邊用餐，之前就曾造訪過香妃小吃店、金門館、香圃麵店等，而這一次要造訪的「阿波魯麵」也是一家老店，當初美食節目就曾經介紹過，雖然知道這家老店，不過一直沒有機會到這邊用餐，直到這1-2年，因為工作調動關係，才有機會利用中午休息時間到這邊吃美食，該麵店位於馬路旁，到這邊用餐，會建議騎機車的方式，可以直接把車子停放在店家門口。

麵店門面沒有很大，加上位於小馬路旁，上頭的招牌只剩下兩個字「阿波」比較清楚，若不是本地人或是朋友帶路，一般人可能不會特別注意到這家麵店，一走進麵店，右手邊是炒台及作業區，內用的客人可直走到往裡面的室內座位區。

室內用餐區是長條形空間，沒有過多的裝潢，單純擺放桌、椅客人用餐，比較簡單樸素。

它們家的菜單除了可直接看牆上的價目表外，也有紙本菜單可以填寫，寫完之後交給工作人員即可，用完餐之後才結帳，當天點了什錦炒麵及豬肝湯。

每個桌上都會放著烏醋、東成辣椒醬、醬油等調味料，用餐者可依自己的喜好添加。

什錦炒麵（1份/80元），裡頭有蝦子、豬肝、花枝、肉絲、高麗菜等食材，滿滿一碗，用料算是很豐富，麵體的部份採用油麵，口味吃起來不會太重及油膩，食材吃起來算新鮮，一整個吃下來會讓人很飽足。