今年，工作上剛好遇到需兼職其它單位的情形，所以常在安南區跑動的時間就比較多一點，所以就會開始尋找一些在地的美食，利用中午的用餐時間來嚐鮮一下，這一陣子，剛好聽到同事在討論附近的越南河粉餐廳，勾起了我的興趣，後來在同事推薦下，造訪了海佃路三段的「佳樺越南河粉」，該餐廳沒有專屬停車場，到這邊用餐，可以把車子停放在路邊，再走路過來用餐。

餐廳的門面沒有很寬，不過上頭的看板算大，2邊也都是餐飲業，沒有經過同事介紹的話，有可能不會刻意去注意，餐廳的外頭是工作區，工作人員算多，不管內用或外帶，都需在外面點餐。

走進餐廳裡面，整個空間算寬敞明亮，桌與桌間的距離不會太擠，餐廳有提供電視及冷氣，夏天到這邊用餐的話，不用擔心邊吃麵邊流汗的問題。

它們家的餐點有河粉、雞蛋麵、板條、米線、米苔目及米飯等幾種，搭配的主食有牛肉、海鮮、豬肉、雞肉等，另外有小菜及每日特餐可以點選，接下來把這幾次到它們家用餐的餐點內容跟大家分享。

涼拌炸蛋（1份/40元），雞蛋經過煮熟之後，再裹上薄粉油炸，上頭淋上甜辣醬，吃起來蛋皮帶點皺皺的感覺，搭配酸辣醬的酸甜滋味，讓原本口味單調的雞蛋，味道更有層次。

燙青菜（1份/30元），當天的青菜是地瓜葉，青菜經過川燙之後，上頭淋上些許醬汁，並灑上些許蒜片，沒有過多的調味，吃起來口味很清爽，直接吃到食材的原味。

炒河粉（1份/90元），裡頭有蝦子、花枝、青菜、小貢丸及豬肉片等食材，整道料理看起來很豐富，吃起來口味比較偏中式，河粉吃起來很Q彈，口味算適中，不會太油膩。

香茅排骨飯（1份/70元），裡頭有涼拌青木瓜、番茄片、小黃瓜、排骨等食材，餐點內容看起來算簡單且清爽，排骨吃起來口感比較軟Q紮實，搭配一些清爽的食材，可以消除油膩感，比較有特色的是餐點裡黃色的多層料理，單看外表，感覺像台式的鱘丸，還不錯吃。

吃排骨飯的話，餐廳會附送一碗高湯，裡頭撒上些許香菜及蒜酥，湯頭喝起來很有滋味，比較偏台式的風味。

海鮮原味河粉（1份/80元），裡頭有花枝、豬肉片、蝦子、丸子及蔬菜等食材，一整碗看起來很澎湃，湯頭喝起來很清爽，河粉吃起來很Q彈，一整碗吃下來，會讓人很飽足，整體來說，它們家的用餐環境算寬敞明亮，餐點的種類也算多樣，餐點口味也可以接受，雖然用餐的客人很多，不過餐廳裡的工作人員不少，不管內用或是外帶，都不需等候太久，便可以用餐。

地址：台南市安南區海佃路三段299號

電話：06-255-3031

營業時間：週一至週日 AM 11：00 ~ PM 14：30、PM 16：30 ~ PM 20：00