2019-09-09 20:00:00金子齡
小林日本料理
自從上一次造訪過住家附近的「欣屋食堂」之後，經過一陣子，想吃日本料理又不想跑太遠時，便開始尋找其它的日本料理店，想起位於新化忠孝路上的「小林日本料理」，這一家壽司店在新化也經營很久了，記的早期參加活動時，有吃過它們家日式便當，剛將將媽還沒有吃過，所以週末的晚上，全家一起到這邊用餐，該日本料理餐廳位於大馬路上，沒有專屬停車場，到這邊用餐，只能把車子停放在店家前面或是路邊，再走路過來用餐。
「小林日本料理」的門面算寬敞，上頭的招牌已經有點掉色了，可以看出是一家在地經營許久的老店。
店家的外頭是工作區，看起來很乾淨整潔，又手邊是外帶等候區，有排放著一整排椅子供外帶的客人稍作休息。
走進餐廳裡面，空間也很寬敞明亮，桌與桌的用餐距離很寬，中間都有隔著一道木板，可以保留用餐者的隱私，讓人用餐起來很舒服，不會有壓迫感，除了開放式的座位區之外，左手邊是包廂式的用餐區，如果用餐人員很多的話，可以做在包廂裡不用怕干擾到其它用餐的客人。
它們家的餐點種類有定食、壽司、丼飯、刺身、燒物、吸物、手卷、沙拉等，種類算多樣化，當天分別點了海苔壽司、鰻魚丼飯、鮭魚炒飯、櫻花蝦炒飯、鳳梨蝦球及土瓶蒸等餐點。
趁著餐點送上來的空檔，幫姊弟倆拍照一下，姊姊還是維持一貫的拍照姿勢，YA~~~
活潑好動的弟弟，又突發奇想的擺出可愛的姿勢，問他為什麼比這個姿勢，他說是小蜜蜂窩，有沒有很像啊，哈…
沒多久，幫老爸點的鰻魚丼飯所附送的味噌湯送上來了，裡面有豆腐、白蘿蔔、魚肉等食材，喝起來湯頭很香濃。
蝦手卷（1份/40元），裡頭有高麗菜絲、小黃瓜條、蝦子等食材，上頭擠上些許美奶滋，海苔片吃起來脆，高麗菜絲吃起來也很爽口，還不錯吃。
海苔壽司（1份/60元），1份有5貫，裡頭有蛋、小黃瓜、蟹棒、肉鬆等食材，壽司包的很紮實，不會一夾起來就散落，吃起來很清爽，可以感受到食材的原味。
鳳梨蝦球（1份/180元），蝦球外頭裹上一層薄粉下去油炸，附上鳳梨塊，上頭擠上美奶滋，這一道料理，比較像是辦桌的作法，吃起來，麵衣帶著香甜的香氣，裡頭的蝦子也很真材實料，只不過將將媽是中部人，這一道料理比較偏南部口味，將將媽還是無法接受，哈…
鮭魚炒飯（1份/60元），裡頭有蝦子、紅蘿蔔、玉米粒、高麗菜及鮭魚等食材，份量算適中，吃起來不會太油膩，咀嚼中，帶有些許鮭魚的香氣，好吃…
櫻花蝦炒飯（1份/70元），裡頭有紅蘿蔔、豌豆、蝦子、蛋、高麗菜等食材，上頭撒上些許櫻花蝦，吃起來不會很油膩，咀嚼中，帶有櫻花蝦的酥脆甜味及香氣。
鰻魚丼飯（1份/180元），裡頭有鰻魚、牛蒡絲及醃漬薑片等食材，鰻魚吃起來很軟嫩，咀嚼中，帶著油脂香氣，搭配酸甜的配菜，可以消除些許油膩感。
「小林日本料理」的門面算寬敞，上頭的招牌已經有點掉色了，可以看出是一家在地經營許久的老店。
店家的外頭是工作區，看起來很乾淨整潔，又手邊是外帶等候區，有排放著一整排椅子供外帶的客人稍作休息。
走進餐廳裡面，空間也很寬敞明亮，桌與桌的用餐距離很寬，中間都有隔著一道木板，可以保留用餐者的隱私，讓人用餐起來很舒服，不會有壓迫感，除了開放式的座位區之外，左手邊是包廂式的用餐區，如果用餐人員很多的話，可以做在包廂裡不用怕干擾到其它用餐的客人。
它們家的餐點種類有定食、壽司、丼飯、刺身、燒物、吸物、手卷、沙拉等，種類算多樣化，當天分別點了海苔壽司、鰻魚丼飯、鮭魚炒飯、櫻花蝦炒飯、鳳梨蝦球及土瓶蒸等餐點。
趁著餐點送上來的空檔，幫姊弟倆拍照一下，姊姊還是維持一貫的拍照姿勢，YA~~~
活潑好動的弟弟，又突發奇想的擺出可愛的姿勢，問他為什麼比這個姿勢，他說是小蜜蜂窩，有沒有很像啊，哈…
沒多久，幫老爸點的鰻魚丼飯所附送的味噌湯送上來了，裡面有豆腐、白蘿蔔、魚肉等食材，喝起來湯頭很香濃。
蝦手卷（1份/40元），裡頭有高麗菜絲、小黃瓜條、蝦子等食材，上頭擠上些許美奶滋，海苔片吃起來脆，高麗菜絲吃起來也很爽口，還不錯吃。
海苔壽司（1份/60元），1份有5貫，裡頭有蛋、小黃瓜、蟹棒、肉鬆等食材，壽司包的很紮實，不會一夾起來就散落，吃起來很清爽，可以感受到食材的原味。
鳳梨蝦球（1份/180元），蝦球外頭裹上一層薄粉下去油炸，附上鳳梨塊，上頭擠上美奶滋，這一道料理，比較像是辦桌的作法，吃起來，麵衣帶著香甜的香氣，裡頭的蝦子也很真材實料，只不過將將媽是中部人，這一道料理比較偏南部口味，將將媽還是無法接受，哈…
鮭魚炒飯（1份/60元），裡頭有蝦子、紅蘿蔔、玉米粒、高麗菜及鮭魚等食材，份量算適中，吃起來不會太油膩，咀嚼中，帶有些許鮭魚的香氣，好吃…
櫻花蝦炒飯（1份/70元），裡頭有紅蘿蔔、豌豆、蝦子、蛋、高麗菜等食材，上頭撒上些許櫻花蝦，吃起來不會很油膩，咀嚼中，帶有櫻花蝦的酥脆甜味及香氣。
鰻魚丼飯（1份/180元），裡頭有鰻魚、牛蒡絲及醃漬薑片等食材，鰻魚吃起來很軟嫩，咀嚼中，帶著油脂香氣，搭配酸甜的配菜，可以消除些許油膩感。
土瓶蒸（1份/40元），吃日本料理，當然會點一壺來喝，裡頭的食材很豐富，湯頭喝起來很滑順，整體來說，小林日本料理的餐點價格算適中，種類也很多樣，雖然經營許久，整個用餐環境還是維持的很整齊乾淨，讓人用餐時沒有壓力。
地址：台南市新化區忠孝路30號
電話：06-598-5268
營業時間：週二至週日 AM 11：00 ~ PM 14：00、PM 17：00 ~ PM 21：00（每週一公休）
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