2018-10-30 20:00:00金子齡
虎山雷創意蛋塔
這一陣子，對於甜點一直很喜愛，所以每一段時間就選擇不一樣的甜點店來嚐鮮一下，像狸小路手作烘培、艾波塔甜點工作室、啾啾法式甜點等，最近，在網路上看到網友分享「虎山雷創意蛋塔」，看起來垂涎欲滴很吸引人，回想起，台灣一開始引進葡式蛋塔，當時造成一股排隊購買潮，只不過這股熱潮退燒之後，蛋塔店便一家家關掉了，現在比較常看到的推銷只有肯德基的蛋塔，而這一次要造訪的「虎山雷創意蛋塔」離公司只有10分鐘的車程，所以便利用下午休假的時候，繞過來這邊購買。
「虎山雷創意蛋塔」於2015年開店，一開始只賣幾種口味的蛋塔，老闆無懼葡式蛋塔曾經風靡一時結果倒光的情形，用心堅持做下去，後來陸續研發更多口味，店家位於小巷弄裡，如果不是看到網友分享，好少會留意到，店家的外觀是一個黃色的主體，旁邊的牆壁上是一片色彩繽紛的彩繪牆，讓人眼睛整個亮了起來。
走進店家內部，前面是內用座位區，後面是販售及工作區，店裡的彩繪也很漂亮，以象徵蛋塔的黃色為底彩繪的空間，看起來很亮麗，讓人感到很有精神，旁邊還有一些拍照的小道具，可以選一個自己最喜愛的道具來拍照，同時老闆還會熱情的招待冰滴咖啡喔，跟蛋塔作搭配很速配窩。
它們家的蛋塔口味也很多樣，分別有葡式原味、米蛋塔、養生竹炭、蔓越莓、巧克力及LV咖啡巧克力等，價格在35~45元間，目前店家有推出不分價格選6顆特價220元的活動。
當天是選擇外帶的方式，蛋塔外帶盒可以裝六個蛋塔，裡頭分成上下盒，每個蛋塔都有屬於自己的套房喔，所以不用擔心搖晃時蛋塔間互相擠壓而造成破相的情形。
原味蛋塔(1顆/35元)，蛋塔外觀呈現金黃色，色澤看起來很漂亮。
一咬下去，外面的餅皮吃起來很軟酥，裡面的內餡很軟，吃起來不會太甜並帶有蛋香。
巧克力蛋塔（1顆/45元），它們家的蛋塔們是用法國進口的藍絲可頂級奶油製作而成，看起來不會很油膩。
蛋塔底層有巧克力，吃起來帶有巧克力的香氣及微苦感，搭配內餡一起吃，味道也很相容。
蔓越莓蛋塔（1顆/45元），外面的餅皮是有點淡粉色，看起來很漂亮。
吃起來不會太甜且帶有許蔓越莓的香氣，餅皮也不會太油膩，很適合當下午茶的茶點。
LV咖啡巧克力（1顆/45元），從外觀可以看到一層層咖啡色的餅皮，吃起來很酥脆窩，裡頭藏著62%的比利時巧克力，巧克力與咖啡的味道不會互相衝突。
「虎山雷創意蛋塔」於2015年開店，一開始只賣幾種口味的蛋塔，老闆無懼葡式蛋塔曾經風靡一時結果倒光的情形，用心堅持做下去，後來陸續研發更多口味，店家位於小巷弄裡，如果不是看到網友分享，好少會留意到，店家的外觀是一個黃色的主體，旁邊的牆壁上是一片色彩繽紛的彩繪牆，讓人眼睛整個亮了起來。
走進店家內部，前面是內用座位區，後面是販售及工作區，店裡的彩繪也很漂亮，以象徵蛋塔的黃色為底彩繪的空間，看起來很亮麗，讓人感到很有精神，旁邊還有一些拍照的小道具，可以選一個自己最喜愛的道具來拍照，同時老闆還會熱情的招待冰滴咖啡喔，跟蛋塔作搭配很速配窩。
它們家的蛋塔口味也很多樣，分別有葡式原味、米蛋塔、養生竹炭、蔓越莓、巧克力及LV咖啡巧克力等，價格在35~45元間，目前店家有推出不分價格選6顆特價220元的活動。
當天是選擇外帶的方式，蛋塔外帶盒可以裝六個蛋塔，裡頭分成上下盒，每個蛋塔都有屬於自己的套房喔，所以不用擔心搖晃時蛋塔間互相擠壓而造成破相的情形。
原味蛋塔(1顆/35元)，蛋塔外觀呈現金黃色，色澤看起來很漂亮。
一咬下去，外面的餅皮吃起來很軟酥，裡面的內餡很軟，吃起來不會太甜並帶有蛋香。
巧克力蛋塔（1顆/45元），它們家的蛋塔們是用法國進口的藍絲可頂級奶油製作而成，看起來不會很油膩。
蛋塔底層有巧克力，吃起來帶有巧克力的香氣及微苦感，搭配內餡一起吃，味道也很相容。
蔓越莓蛋塔（1顆/45元），外面的餅皮是有點淡粉色，看起來很漂亮。
吃起來不會太甜且帶有許蔓越莓的香氣，餅皮也不會太油膩，很適合當下午茶的茶點。
LV咖啡巧克力（1顆/45元），從外觀可以看到一層層咖啡色的餅皮，吃起來很酥脆窩，裡頭藏著62%的比利時巧克力，巧克力與咖啡的味道不會互相衝突。
養生竹炭（1顆/45元），餅皮是直接將竹炭給加進去，所以是黑色的，吃起來餅皮很酥脆，內餡的口味跟原味蛋塔一樣，整體來說，它們家的蛋塔價格算不貴，口味也很多樣化，雖然位於巷子內，不過還是許多熟門熟路的人來這邊購買，對於喜愛吃甜點的人來說，偶爾換個口味也是不錯的窩。
地址：台南市仁德區文賢路一段31號
電話：06-266-0166
營業時間：週一至週日 AM 10：30 ~ PM 18：30（週三公休）
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