2017-03-01 10:46:03金子齡
來人啊~~『餵公子吃餅』
這幾年在台南的國華街、正興街及友愛街這個區塊，有許多的文創商品及美食在這邊進駐，所以每逢週六、日或是連假期間，幾乎整條馬路上都是慕名而來的遊客，每個店家都有許多的愛好者在排隊點餐，像正興街的捲尾家、張三瘋冰火菠蘿油、布萊恩紅茶、阿婆魯麵；國華街上的邱家小卷、大菜市碗稞＆古早味排骨飯、員林肉圓、阿瑞意麵等店家，而這一次要分享的攤位，當初是從電視上美食節目介紹得知這一家「餵公子吃餅」，算是文創美食攤位，其商品的名稱及餐點都很有特色，所以便利用週休的時候，全家一起到這邊散步兼品嘗美食了。
「餵公子吃餅」攤位擺在國華街和友愛街交叉路口(屈臣氏旁邊)，攤位是以木板所打造，看起來很特別，老闆做生意的方式跟外型一樣很有個性，不但攤子的名稱很特別，連攤位旁的看板也都會吸引遊客的目光，板子上寫著「非常難吃，請斟酌!」的字眼。
在攤位旁的櫥窗裡，寫著老闆的製餅理念，強調只有水+麵粉=成品，跟外頭加入大量油、調味品做出的「酥」餅很不一樣，如果喜愛多油及調味的人，可能就不喜歡。
攤位上賣的餐點內容，除了有提供小目錄給遊客瀏覽外，老闆也都有手寫在麻布上，並掛在攤位前，挺特別的，它們家的餐點種類有捲餅、爛餅、壓片（甜食），當天便選擇了德式香腸捲，點完餐之後，老闆會發一個取餐號碼牌給你，然後等候叫名了，它們家的取餐號碼牌也很有特色，上面寫的並不是數字，而是寫著電影「九品芝麻官」裡面的角色名字。
在等了一下子之後，德式香腸捲（1份/60元，加起士多10元）做好了，這裡的每一塊餅都是在攤位旁現桿的，旁邊有一台類似壓麵機機器，每一張餅皮壓出來後老闆會再以手桿過，這裡的餅皮是沒有加任何調味的，看起來有一點點焦香感，後續再依照客人點的口味加入各式材料。
「餵公子吃餅」攤位擺在國華街和友愛街交叉路口(屈臣氏旁邊)，攤位是以木板所打造，看起來很特別，老闆做生意的方式跟外型一樣很有個性，不但攤子的名稱很特別，連攤位旁的看板也都會吸引遊客的目光，板子上寫著「非常難吃，請斟酌!」的字眼。
在攤位旁的櫥窗裡，寫著老闆的製餅理念，強調只有水+麵粉=成品，跟外頭加入大量油、調味品做出的「酥」餅很不一樣，如果喜愛多油及調味的人，可能就不喜歡。
攤位上賣的餐點內容，除了有提供小目錄給遊客瀏覽外，老闆也都有手寫在麻布上，並掛在攤位前，挺特別的，它們家的餐點種類有捲餅、爛餅、壓片（甜食），當天便選擇了德式香腸捲，點完餐之後，老闆會發一個取餐號碼牌給你，然後等候叫名了，它們家的取餐號碼牌也很有特色，上面寫的並不是數字，而是寫著電影「九品芝麻官」裡面的角色名字。
在等了一下子之後，德式香腸捲（1份/60元，加起士多10元）做好了，這裡的每一塊餅都是在攤位旁現桿的，旁邊有一台類似壓麵機機器，每一張餅皮壓出來後老闆會再以手桿過，這裡的餅皮是沒有加任何調味的，看起來有一點點焦香感，後續再依照客人點的口味加入各式材料。
德式香腸捲裡頭除了德式香腸外，還有生菜、香菜、洋蔥及蛋，香腸是德式香腸，吃起來很Q彈，咀嚼中，帶點煙燻味，和中式手工餅皮搭配，很恰當，餅皮吃起來很有嚼勁，麵粉在口中越嚼越香，簡單搭配生菜且沒有太多調味，就蠻好吃的，整體上，它們家的餐點都是現點現做，所以要等上好一會兒，可以趁中間的空檔在國華街那邊散步，回頭再去拿取，這樣比較不會浪費時間。
地址：台南市中西區國華街二段159號（國華街與友愛街交叉路口，屈臣氏旁）
營業時間：PM 15:00 ～ 完售
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(悄悄話)
2017-03-03 12:39:03
(悄悄話)
2017-03-02 11:58:47