山居歲月之生活雜記

2016-07-24 09:21:55金子齡

鴻公公越南河粉

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這一個星期剛好有一天的時間到五妃街附近的學校上課，中午的時候，打算吃個不一樣的美食，這時候，想起位於永福路上一家鴻公公越南河粉，每到用餐時間，店家外面就會排了等候用餐的人潮，之前經過時，因為排隊人潮很多，不想等候的這個原因，就無緣進店裡品嚐，當天由於心血來潮，加上餐廳用餐的人潮沒有很多，所以就跟同事一起過來用餐了，到這邊用餐，因為店家沒有專屬的停車場，所以只能把車子停放在永福路或是五妃街上的收費停車格，在走路過來這邊用餐。

鴻公公越南河粉的店面沒有很大，剛好位於路旁跟一般住家在一起，招牌是黃色的，經過時，如果沒注意的話，可能會忽略掉，不過還是可以注意一下有排隊人潮的店面，這要就比較好找一點。

鴻公公越南河粉的用餐原則是全部人到期之後，才可以進餐廳用餐，當天由於同事比較晚到，趁著等候同事的時候，拍了一下1樓的內部環境，的聽同事說，鴻公公的店面有重新經過裝修，當天用餐的環境有明顯不同。

走進餐廳內部，1樓左邊是廚房，另外一邊是座位區，大概有7-8個座位，2樓也有座位，當天被安排在1樓。

它們家的河粉種類有湯、乾2種，湯的湯頭有清湯、酸湯、沙茶、椰奶、酸辣、咖哩、椰香酸辣及椰香沙茶等幾種，搭配的主食有生牛肉、熟牛肉、雞肉、豬肉、什錦、魚片、蔬菜及香茅雞等，小菜部分，越南炸春捲、木瓜涼拌、越南烤肉、雞絲涼拌等多種可以選擇，飲品部分則有酸子汁、越南冰咖啡、可樂/雪碧等，當天點了清湯熟牛肉河粉跟越南炸春捲。

在點完餐點之後，走到後方的櫃檯，櫃檯上放置著餐具、佐料及檸檬塊，旁邊還有提供免費的紅茶及冰塊，用餐者可依自己的需求選取。

趁著餐點送上來的空檔，先倒一杯紅茶來解渴一下，它們家的紅茶，喝起來很有古早味，口味是偏甜一點，還不錯喝。

接著是越南炸春捲（1份/50元），一份2條，都是現炸出來的，搭配酸甜的醬汁，吃的時候可以包著生菜一起食用，吃起來別有一番風味。

接著是清湯熟牛肉河粉（1份/110元），通常越式料理，上頭都會添加些許九層塔來增加香氣，它們家的這一道料理湯頭喝起來很清爽，湯頭中多了九層塔的清香，河粉吃起來很Q彈，牛肉切的也很大塊，吃起來不會太老，整體還不錯吃，炎熱的夏天，對於正餐比較沒胃口時，或許可以換個飲食，來品嚐異國料理，吃點清爽的餐點。