山居歲月之生活雜記

2016-07-17 08:57:51金子齡

找春文創食堂の『漱口水飲品』

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這一陣子台南飲品競爭進入白熱化的階段，各種有特色的商品陸續推出，像無人販售奶茶專賣機、優格販賣機、台灣雷夢的蝶豆花飲品、燈泡奶茶、小鮮肉奶茶等，不過最近在住家附近的文創園區也出現了二款很夯的飲品，一款是真心食府的乳液咖啡、另一款是找春存創食堂的漱口水飲品，前一陣子經過時，發現找春文創食堂的外面聚集了很多年輕人，一邊買飲品一邊聊天，所以便打算找個時間過來嘗鮮一下，到這邊參觀，可以把車停放在武德殿旁的公有停車場或是路旁的公有停車格，在走到日式宿舍群參觀。

位於台南新化的大目降文創園區，去年才開放參觀，將老舊的日式宿舍群及武德殿重新整修之後，整個園區煥然一新，假日吸引許多遊客的參觀，經過重新整修之後的日式宿舍，裡頭規劃了許多文創空間、兒童館、歷史文物珍藏、食堂等，而目前最知名的，就是位於日式宿舍群裡的「真心食府」及「找春文創食堂」，而這一次要分享的便是「找春文創食堂」，這一家店的特色是主打漱口水飲品，這一陣子在網路上常看到網友分享，成為在地的特色飲品。

這一個新的日式宿舍群自1922年已興建，乃是日本人「第一代判任官丁種二號官舍」，經復修後成為「找春文創食堂」。

這一天，小寶也跟著我出來晃一下，所以便請她當模特兒，來跟找春文創食堂合影一張。

找春文創食堂營業項目有咖啡、飲品、餐點、下午茶，其中以漱口水飲品的人氣最夯，加上前一陣子經過電視、報章媒體強力報導，幾乎成了參觀遊客必購買的飲品之一，主打的漱口水飲料有5種口味，分別有魚子醬嘆咖啡、海底珍珠、豆乳拿鐵、春拿鐵、黑糖牛乳等，價格大多落在100～130之間，不過每天推出的口味，還是依店家公告為主。

還好當天是平日，所以參觀的遊客沒有很多，只等了幾分鐘之後，便拿到最近很夯的飲品，這次購入的漱口水飲品，是選擇清爽又夢幻的「海底珍珠」口味，在水藍色的海底底層，藏著晶瑩剔透的白珍珠，海底珍珠是氣泡飲料，裡面是蘇打水加上七喜，藍色是來自藍柑橘果醬，口味上不會太甜，白色珍珠的口感不像平常茶飲店的珍珠，它們家的珍珠則是採用膠原蛋白和海藻膠，並把水果萃取在裡面製作而成，咬下去會有「波」的破掉聲。

當天在取得飲品之後，再度請小寶當模特兒，拿著飲品一起拍照，整體上，對於重新整修之後的日式宿舍群，印象還不錯，除了活化原有廢棄宿舍之外，同時加入文創元素，帶動地方的觀光人潮，讓周遭的景點也跟著活絡起來，期待有更多的文創業者進駐，推出更多吸引人的商品。