山居歲月之生活雜記

2015-11-18 22:16:25金子齡

漢來海港自助餐廳(43F)

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這一個星期剛好比較沒有什麼事情，所以便請了一天休假，打算全家一起出遊一下，這一次的出遊地點是高雄，這時候想起年初時，歷經千辛萬苦排隊等候才購買到的漢來自助餐劵尚未使用，所以打算使用一下，由於考量台南夢時代的漢來自助餐雖然開幕一段時間，不過每天的用餐人潮還是很多，最後便選擇到高雄漢來飯店的海港自助餐廳用餐，一來，由於該餐廳位於43樓，所以可以一邊用餐，一邊欣賞窗外的景色，二來，高雄的漢來自助餐廳有2間，所以不用擔心訂不到位的情形，到這邊用餐不用擔心停車的問題，可以把車子停放在飯店的地下停車場，然後再搭乘高速電梯到43樓海港自助餐廳用餐。

當天的訂位用餐時間為早上11點，所以到達餐廳門口時，時間也快接近11點了，所以先拍了一下餐廳的環境，入口處放置著一尊穿著盔甲的作品，搭配深色系的地板，讓人感覺像要走入城堡餐廳用餐的感覺。

走進餐廳內部，整個環境很明亮，地板是白色的磁磚，搭配海洋色系的椅子，看起來很清爽。

這一次被安排在窗戶邊的座位，所以一眼望出去，可以看到海港船隻進出的情形。

在就定位之後，接著便是品嘗美食時間，首先看到的吧檯是擺放著港式點心、擔仔麵等料理。

首先拿了燒賣、滷大腸及蜜汁火腿，它們家的滷大腸吃起來很Q不會太爛，而比較特別的是蜜汁火腿，以薄麵皮包著蜜汁火腿及酥餅，所以吃起來很有口感。

接著是擔仔麵，雖然本身是台南人，不過在台南，還是很少去吃擔仔麵，不過既然來了，還是點一份乾的擔仔麵來品嘗一下，它們家的肉燥滷的比較細膩及綿密，所以吃起來香氣十足。

接著是帶骨火腿肉、牛肉及北平烤鴨，搭配的醬汁有黃芥末及海鹽。

各自取了一份，由左而右依序為火腿肉、牛肉及烤鴨夾餅，吃起來沒有比較特別的地方。

接著是2種不同種類的螃蟹，這一道料理，是許多人到它們家用餐會狂吃的料理之一，不過由於鮮少吃螃蟹，所以只能在旁邊乾瞪眼的看別人吃。

接著是手捲、冷盤、日本料理等料理的吧檯。

首先拿了鮭魚、鮪魚、旗魚及花枝等生魚片來品嘗，鮭魚吃下去，嘴巴裡帶有油脂的豐富感，其它的食材吃起來也很新鮮。

接著是綜合壽司拼盤，分別有蝦子壽司、豆皮壽司、鮑魚、炙燒鮭魚、比目魚側緣壽司、花壽司等，而比較讚賞的還是製燒鮭魚及比目魚側緣壽司，不過它們家壽司的種類很多樣化，每一種都有自己獨特的口味。

接著是手捲，這一次選擇蝦卵及蝦子口味的手捲，裡面有包著白飯，所以吃起來會比較飽足。

雖然說沒辦法接觸螃蟹，不過蝦子還是我喜愛的料理啦，夾了一盤蝦子，搭配的醬汁是七味醬，蝦子很新鮮，可以不用沾醬吃，就可以吃到蝦子的鮮甜。

接著大暖爐家族也去拿了一盤綜合炸物，分別有炸蝦、炒蝦、炒螃蟹等料理，食材吃起來也很新鮮，感覺還不錯。

接著是XO降干貝煲，吃起來帶有些許微辣感，XO醬的味道很濃郁，干貝是新鮮下去煮的，所以吃起來很甜美。

接著是海鮮白醬義大利麵，它們家的義大利麵是現場選取食材給廚師烹調的，而這一次選取的食材有蛤蠣、花枝、干貝等食材，上面撒上些許起司粉，白醬的味道算適中，牛奶的味道不會太濃。

在吃完主食之後，接下來便是甜點時間，它們家的甜點吧檯有麵包、蛋糕、餅乾等料理。

首先選取的是炸糯米及炙燒葡萄柚，糯米是現炸出來的，上頭淋上煉乳及花生粉，吃起來很有口感，至於葡萄柚的話，上頭有一層用火槍烤過的焦糖，吃起來葡萄柚很多汁。

接著是蛋糕及餅乾的綜合盤，每一樣甜點都有自己的特色。

在吃完蛋糕之後，接下來便是冰淇淋時間，它們家的冰淇淋是選用很有名氣的哈根達斯，所以便挖了3球，這樣在外面的話，應該超過100元吧，不過在這裡可以無限續吃。

接著來到飲料區，分別有現榨果汁、咖啡、啤酒等飲品，個人可依自己的選擇選取。

當天選取了柳橙冰沙、西瓜汁及果汁醋，適合在吃完主食之後，轉換一下口味。

接著拿取了一杯卡布奇諾，喝起來，咖啡的濃度適中，當天的午餐便在咖啡的飄香中結束了，整體上，對於它們家日本料理的印象還不錯，比較多樣化，而海產的話，不管是螃蟹或蝦子也都很新鮮，尤其是螃蟹，是無限量提供，對於海鮮的愛好者來說，是不錯的選擇。

在吃完豐盛的午餐之後，也應該適時的運動一下，所以打算到漢來百貨逛一下，在途中看到小寶的最愛，那就是大隻的Hello Kitty，所以就趁機拍張照了。

繼續往前走，看到一家鞋店的旁邊放著麵包超人的機器，所以小寶便迫不急待的坐上去試乘，結果要繼續逛下去的時候，發現小寶已經黏在機器上，有點拖不離開了，最後還是花費了一段時間，才趕快把它給帶開，繼續下面的行程。