山居歲月之生活雜記

2015-11-26 21:42:43金子齡

讚岐釜揚げうどん丸龜製麵（三多店）

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這一個星期，momo家族的跳唱會在高雄舉行，為了讓小寶能融入團體生活，所以再度帶著小寶去參加活動了，這一次的活動場地剛好是位於新光三越的三多店，所以就規劃了一天的高雄之旅，有了前幾次追星的經驗，這一次打算先行到三多店享用午餐，接著就可以悠閒的逛街並等著活動的開始，記得在跟大暖爐家族交往時，就曾經到這邊的Aunt Stella用餐，不過由於那一次大暖爐家族還要趕火車回苗栗，所以餐點吃到主餐之後，後面的甜點及飲料就外帶了，想不到時隔多年，因為小寶的追星夢，所以就再度造訪了，當天還是趕在百貨公司營業前到達，不過由於該百貨已經比較久了，所以停車場的通道不算很大，不過由於我們比較早到達，所以排在前面等候進場。

丸龜製麵的創辦人，粟田貴也先生的父親出身自日本香川縣丸亀市，當地人以讚岐烏龍麵為主食，而讚岐烏龍麵早以其爽口彈牙的美味口感聞名於世，粟田先生以父親的口味作為出發點，並懷著飲水思源的心情，創立丸亀製麵，丸亀製麵於2013年正式登陸台灣。

丸龜製麵的種類沒有多大的變化，分別有湯烏龍麵、豆皮烏龍麵、牛肉烏龍麵、豚骨烏龍麵等多種口味可以選擇，當天在選擇時，剛好看到期間限定，打算嘗鮮一下，所以分別點了番茄雞肉烏龍麵、湯烏龍麵、咖哩烏龍麵，另外也點了炸什錦、炸雞及山葵雪菜豆皮壽司。

首先是炸什錦及炸雞，它們家的炸什錦，食材有洋蔥、紅蘿蔔等，吃起來帶有洋蔥的甜味，至於炸雞的話，其肉質吃起來軟嫩。

接著是期間限定山葵雪菜豆皮壽司，一咬下去，整個嘴巴充滿哇沙咪的香氣，不過卻不嗆鼻，搭配微酸的醋飯，口味的比例調整的很好，咀嚼中，也帶有雪菜的清香。

接著是幫小寶點的湯烏龍麵，Q彈的麵條搭配柴魚高湯，很簡單的一道料理，不過我家小寶卻是很喜愛，她擁有吃完一整碗的實力。

接著是大暖爐家族點的咖哩烏龍麵，湯頭喝起來，帶有咖哩的濃郁香氣，不過不會讓人覺得很稠。

接著是我點的期間限定「番茄雞肉烏龍麵」，整碗看起來紅通通的，這不是麻辣口味窩，吃起來，番茄的味道很濃郁，湯頭也酸酸甜甜的，雞肉吃起來也很軟嫩，整個感覺很不錯，我很喜愛，當天在丸龜製麵享用完午餐之後，打算先行在百貨裡面逛一下，然後再到活動場地等候，期待下午節目的到來。