最近在工作上有所變動，所以大部分的時間都在整理一些東西，而同事也都陸續邀約聚餐歡送，所以就利用下班時，跟同事到公司附近的餐廳聚餐一下，直到前一陣子得知大暖爐家族懷了二寶之後，後續同事的邀約聚餐也都暫時委婉推掉了，不過還是很感謝大家的邀約，而這一次聚餐的地點，同事原本選擇到明德雞用餐，不過由於該餐廳先前已經歇業，所以後來便選擇到沙卡里巴用餐，說起這一家餐廳，在當初到公司任職時，就已經造訪過，當時是開在現址的斜對面，生意非常好，後來才搬遷到現在的位置，不過在前一陣子經營型態變更為專賣小火鍋，現在又改回熱炒店，該餐廳沒有專屬停車場，所以到這邊用餐只能把車子停放在路邊停車格或是以騎機車的方式。

「沙卡里巴」的日語是熱鬧市集的意思 ，同時也是府城台南康樂市場的另一個別稱 ，在日治時期 ，沙卡里巴商圈裡聚集了美食、電影院、歌舞廳，就像是城市裡的一處不夜城般繁華，其門面帶有濃濃的復古風味，彷彿回到過去一般。

接著走進餐廳內部，整個沙卡里巴主題餐廳重現出當年的場景 ，在如客棧般的兩層樓挑高空間裡 ，以大型看板營造出當年黑貓歌舞團紅遍台灣南北的盛景 ，加上龍門客棧、何日君再來等手繪電影看板的裝飾 ，甚至連紅燈區裡掛著紅牌小姐照片的場景都重現在眼前 ，置身其中彷彿時光倒流般，享受在60、70年代，台灣經濟正起飛時的熱鬧夜生活，同時也讓我想起早期電影院的場景。

其餐廳的桌椅都是採用木製方桌及長板椅，讓人真的來到客棧用餐一樣。

接著拍了一下菜單，不小心動了一下，所以造成有點模糊，其餐點分為火鍋、熱湯區、主食區、酥炸區、百元熱炒區、素食區等幾種，其熱炒價格算便宜，所以當天同事也毫不手軟的點了很多道菜。

在點完餐之後，便可自行去冷飲區裝盛飲料，它們家的飲料是無限暢飲的。

首先送上來的是炒水蓮，整道料理看起來就很清爽，吃起來也很清脆，咀嚼中帶有大火快炒後的香氣，很下飯的一道菜。

接著是蒜泥白肉，川燙過後的白肉，上頭淋上些許蒜蓉醬調味，其肉質吃起來軟嫩，吃起來帶有蒜蓉的香氣，也是一道很下飯的料理。

接著是炒空心菜，以大火及蒜頭下去拌炒，所以可以吃到清脆的口感，咀嚼中帶有蒜香，這一道料理也是我們家吃飯時都會點的一道菜。

接著是酥炸肥腸，這一道料理也是我喜愛的料理之一，它們家的肥腸炸的外酥內軟，可搭配蒜苗及胡椒鹽一起品嘗，吃起來，其滋味令人一口接一口，很適合下飯及下酒的一道料理。

接著是鹽酥龍珠，以龍珠、花生、青蔥、辣椒等食材下去拌炒，吃起來食材也很新鮮，可以當作下酒的料理。

紅燒魚片，主要有油炸魚片、洋蔥、四季豆、甜椒等食材下去拌炒，吃起來酸酸甜甜的，食材也很新鮮，很適合下飯的一道料理。

接著是蠔油杏鮑菇，主要有杏鮑菇、甜椒、蔥、蒜頭等食材，搭配蠔油及胡椒下去拌炒，吃起來很清爽，而其杏鮑菇切的也很大塊，所以咀嚼中帶有食材的水分。

接著是糖醋梅花肉，主要有油炸梅花肉、蒜頭、四季豆、甜椒、青蔥、筍片等食材，吃起來酸酸甜甜的，很適合當作下飯的一道料理。

接著是胡椒蝦，其食材是一般的蝦子，而不是泰國蝦，不過料理的也很入味，會讓人一隻接著一隻的吃起來，感覺很不錯。

在吃完主餐之後，最後還點了鳳梨苦瓜雞湯，主要有雞肉、鳳梨等食材，其苦瓜煮的也很軟嫩，湯頭喝起來很甘甜，這一道料理也是我很喜愛的一道菜，在吃完餐點之後，整個人也很飽足，接著便開始跟同事聊天了，試想自從有小寶貝之後，下班後的第一件事便是回家陪她，也已經有一段時間沒有這樣跟同事聚餐聊天了，剛好趁著這一次的職務調動，才有這個機會再次聚餐，不過當天聚餐沒有到很晚，到後來還是急著要回家照顧小寶貝，最後還是再次跟這些舊同事說聲謝謝啦。

地址：台南市府前路2段213號

電話：06-222-7838

營業時間：周一至周六 AM 11：00 ~ PM 14：00、PM 17：00 ~ AM 2：00

品嚐時間：103年3月17日