山居歲月之生活雜記

2014-03-30 08:08:27金子齡

隱身在巷子裡的美味『劉家汕頭意麵』

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這一陣子的中午都是選擇在外面用餐，加上同事有時候也會詢問中午想要吃什麼，如果覺得不錯的話，就會加入中午美食團的行列，所以如果有在電視上或是網路上看到不錯的店家，都會先行記錄下來，然後一家家地去挖掘出來，剛好也利用這一段時間跟大家來分享，而今天要品嘗的這一家店，也是前一陣子看到介紹才知道的，這一家汕頭意麵位於小街道裡面，平常如果沒有人去提起的話，根本不會注意到它的存在，當天帶同事到這一家店用餐的時候，同事看我停下來，還以為是有什麼事情，後來跟它們指了這一家店的位置之後，才恍然大悟，所以到這一家店用餐會建議以騎機車的方式，這樣就可以把車子停放在外面的騎樓，再徒步進來。

當天把車子停放好之後，走了進來，雖然小路裡面燈光沒有很亮，不過可以看到一個紅色的招牌，招牌上面寫著自製汕頭麵，很不起眼的一家店，不過裡面的座位已經快坐滿了，想必會知道這一家店存在的人，可能是經由別人介紹、網路分享或是在地人，才懂得的來此用餐，當天運氣非常好，在走到店家門口時，剛好外面的一桌已經用完餐要離去，所以可以立即就坐。

這時候抬頭看了一下門口貼著幾張剪報，已經都很多年了，由此可知，這一家店也已經走過了多少歲月，話說在台南大街小巷常可以看到掛著汕頭意麵的招牌，開山始祖即是這間汕頭麵店第一代創辦人劉木城，民國38年來台後遭逢大陸淪陷，只好先寄居在西門路的三山國王廟的潮汕會館，最先也跟許多潮汕同鄉一樣，做起賣豆花、豆漿的生意，民國39年兒子劉慶盛出生後，為增加家庭收入，想起故鄉地區逢年過節在祭拜祖先時總會自行搓揉意麵，後來便賣起了意麵，一開始沒有名號，客人便以他的祖籍汕頭麵稱呼，因麵香Q好吃，生意在一傳十、十傳百下便好了起來，早期劉家汕頭意麵是手推車的流動攤販，上午在菱州東街35巷口的老家，中午在新美街的關帝港前，晚上再移至海安路、神農街口的水仙宮附近，10多年前因水仙宮市場火災後才搬至現今民權路3段184之1號的大樓1樓。