山居歲月之生活雜記

2013-08-06 19:00:00金子齡

AUNT STELLA’S（西門店）

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這一個星期也是沒有特別安排出遊的行程，所以便打算跟家人到台南吃個午餐，由於這個星期的天氣也是很炎熱，所以最後還是選擇到我們家的後花園新光三越西門店來用餐，主要考量是在這邊用餐除了可以避開炎熱的天氣之外，吃飽之後也可以到每個樓層逛一下，可以打發時間兼運動消化，這時候剛好想起前一陣子利用台新卡購買一些東西，後來有獲得幾百塊的禮劵，這一次剛好可以派得上用場，所以當天的午餐便打算來點不一樣的，對這一家餐廳比較有印象是，在前幾年跟大暖爐家族到高雄出遊的時候，便是到SOGO高雄店的分店享用午餐，不過當時考量大暖爐家族還要搭車回苗栗，所以吃到後來就請小姐全部的餐點一起送上來，後來沒吃完的部分就打包到車上吃，那一次的用餐就很急促，沒有辦法好好的品嘗，雖然後續到新光三越西門店逛的時候，偶爾會到它們家喝下午茶，不過也是有一段時間了，自從它們家重新整修之後，便鮮少有機會造訪，主要是因為它們家的餐點價格略高一些，但是這一次不同了，有新光三越禮卷的加持，才會選擇到它們家用餐，所以當天把小寶貝餵飽之後，就全家總動員往新光三越出發，由於考量現階段是暑假期間，一到用餐時間，整個新光三越便出現大量的人潮，所以便秉持著一貫的傳統精神，在百貨公司開始營業的時候便到達，這樣一來可以先行用餐之後，在好好的運動消化一下，也有助於跟用餐的人潮錯開，當天到達新光三越時，一如預期車潮尚未湧現，所以把車停放在地下停車場之後，便往餐廳移動。
說到詩特莉，第一個想到的便是它們家的手工餅乾，它們家的手工餅乾價格比較高一點，不過相對地，整個餅乾的品質就比較有質感，其緣由為18世紀末，當德國人移民到美國賓州時，帶來傳統文化及古老家族所流傳下來的烘焙秘方，鄧克爾家族的女兒詩特莉（Stella），出生於1908年4月13日，她是幼稚園老師，對於烘焙有高度的熱情，並精心研發了美味的手工餅乾秘方與揉製技法，喜歡親手烘焙手工餅乾與家人及朋友分享，得到她充滿溫馨的特殊風味餅乾招待的客人，就送給她一個暱稱叫「詩特莉嬸嬸」（Aunt Stella），詩特莉嬸嬸的姪子，也就是詩特莉餅乾公司創辦人約瑟夫‧鄧克爾，1983年在日本成立第一家手工餅乾店，並以「詩特莉嬸嬸」（Aunt Stella）為品牌名稱，1989年鄧克爾先生正式將詩特莉美味的手工餅乾介紹到台灣，於台灣在地製造，堅持手工揉製烘烤，成就了餅乾獨特的酥脆口感與風味，位於B2的詩特莉餅乾專賣店經過重新整修之後，整個外觀看起來帶有濃濃的鄉村風味。
當天到達餐廳的時候，餐廳裡面已經有幾組客人在用餐了，整個餐廳的用餐環境很明亮，不過是牆壁或是地磚也都很有特色，跟外面的鄉村風格很搭配，感覺就很溫馨，由於當天有帶小寶貝一起用餐，所以服務人員便安排我們坐在旁邊的圓桌上，至於小寶貝的話，就安排她坐在費雪的餐椅上面，這一套用餐椅也是之前我跟大暖爐家族想幫她購買的，這一次剛好可以利用這個機會，讓小寶貝先試坐一下。

在就坐之後，服務人員便送上菜單及茶水，它們家的菜單看起來溫馨中帶有淡淡的鄉村味。
這一次還是專攻它們家的義大利麵，它們家的餐點可以選擇單點或是加價升級為套餐，其套餐可以分為A餐（主餐加180元，可享湯品或沙拉+飲料+蛋糕或冰淇淋）及B餐（主餐加130元，可享湯品或沙拉+飲料），後來跟大暖爐家族討論之後，便由我升級為B套餐，而主餐的部分，則是分別選擇了辣味手工肉丸義大利麵及鮮蝦蟹肉白酒海鮮義大利麵。
在我們點餐的時候，小寶貝也很認真的看著桌上擺放的餐點卡片。
看了一下之後，把卡片給拿開，開始努力思考等一下要品嘗的美食種類。
好~~~決定了，心裡已經有所方向了，臉上露出滿心的欣喜。
哇~~~竟然把卡片直接拿起來啃了，有這麼餓嗎，我們所點的餐點都還沒端上來ㄟ~~~
不好意思啊~~~看到這麼漂亮的圖片，一下子情不自禁，便先拿來磨一下牙了，我知道這是假的，不能吃啊。
沒多久，服務人員便端送每日濃湯上來，當天的濃湯有添加蘑菇下去熬煮，因此一喝下去，整個嘴巴便帶有蘑菇的香氣，且湯頭也很濃郁。

接著是手工麵包，吃起來像全麥麵包，可以沾著每日濃湯一起享用，也別有一番風味。
接著是大暖爐家族所點的鮮蝦蟹肉白酒海鮮義大利麵，一端上來外表溫度還OK，不過攪拌之後，整個熱氣從裡面散開來，香氣中帶有些許酒的清香，其麵條比較寬一點，不過吃起來軟硬適中很Q彈，醬汁的量也算適中，感覺比較像是以清炒的方式下去料理，整體還很不錯，而在吃的時候，小寶貝已經在旁邊虎視眈眈了，果不其然，沒多久便開始抗議了，最後也只能把麵條切成細細的來餵她。

接著是我點的辣味手工肉丸義大利麵，其麵條拌開以後，便可以感覺一股熱氣往鼻子衝過來，醬汁的味道也很濃郁，麵條也很Q彈，而其手工肉丸的話，吃起來感覺有點像是在吃傳統的炸肉丸，整體上，對它們家的義大利麵印象還不錯。

在吃完主餐之後，便是冷飲時間，這一次點的是冰淇淋咖啡（香草），已開始還是先品嘗黑咖啡，整個味道喝起來也很濃郁，其所搭配的是紅糖水，個人可依自己的喜好添加，整體上，對它們家餐點的品質都留下不錯的印象，不過如果價格能在親民一點的話，或許爾後便是我跟大暖爐家族會選擇造訪的餐廳之一了，最後把咖啡喝完之後，便開始了運動消化的行程了。