最近看到粉多家新店都陸續開張，心裡就有股衝動想去品嘗一下，今天所要介紹的餐廳也是最近才開始營業，剛好是開在公司對面，加上最近都會加班到粉晚，只要下班的時候開車經過，都會隨時注意餐廳內部的狀況，每一次經過這裡，都可以看到餐廳內部用餐的人潮，加上餐廳內部明亮的燈光可以從外而內的看到餐廳狀況，感覺就粉清爽，因此便打算工作告一段落的時候，可以到這家餐廳品嘗美食，這一個星期剛好有空檔，於是大暖爐家族便全體動員了，依慣例我們還是該餐廳的第一組顧客，由於餐廳附近都有停車位，因此可以不用擔心停車的問題，於是把車停放好之後便往餐廳移動。
該餐廳的外觀是以綠色搭配可愛的圖案所構成，第一眼的感覺是粉清爽，比較符合現代潮流，而且整體也粉可愛會吸引許多人的目光，進而達到宣傳效果，接著看到了招牌寫著「小洁」，莫非這又是洁洁集團的相關企業，果不其然，在詢問服務人員之後，答案是肯定的，之前也有吃過它們家的「洁洁」及「御咖哩」等餐廳的料理，因此對這個名稱不陌生，只是沒想到它們家的「小洁」是走吸引年輕族群的路線。

而在餐廳的外部也有擺放桌椅，可以讓等候的顧客稍作休息，而其外部玻璃也是有各種可愛造型的塗鴉。
看了一下營業時間，是從上午11點開始營業，於是便往餐廳內部走，一走進店內便看到整片綠意出現在眼前，整個人就感覺粉舒服，我們依慣例當然是第一組到餐廳用餐的客人，因此可以利用餐廳尚未出現用餐潮的時候，在餐廳內部拍照，該餐廳是採用自助式的方式，等於是說從選擇位置坐下之後，用餐者需自行加水、拿菜單選取餐點之後便到櫃檯結帳，一走進店內的時候，就看到旁邊的座位都先被預約走了，於是只能選擇靠近門邊的座位，原本是想上2樓，但是聽服務人員說2樓可能會比較熱一點，因此還是維持原計畫，坐在1樓。
既然沒有選擇坐在2樓，但是還是趁著人少的時候上樓去參觀一下，一走上2樓，眼前寬敞的空間令人發出讚嘆的聲音，有別於樓下的空間，整個空間也是維持同樣的色系，搭配上黃色系的燈光，更突顯出簡潔明亮的舒適感，而且2樓的座位有沙發區，光看就會令人想貼近它，下一次有機會的話可以到2樓用餐，另外2樓擺飾有2台偉士牌的機車，上面還有一隻大熊在努力騎車。
在2樓拍完照之後，接著便回到1樓，沒多久餐點就送上來了，首先是冷飲左邊是青梅沙瓦、右邊是水蜜桃氣泡水，一端上來的時候，看到500CC的杯子，就令人有一股懷舊風，好像來到了早期的冰果店，該飲料的作法也粉復古，主要的食材都是在杯底下，上面是白汽水，因此要喝的時候需要攪拌均勻，喝起來也粉清爽。
接著是松子蘿勒嫩雞燉飯，該餐點端上來的時候令人為之ㄧ亮的是它的餐具，非常的大器，它的燉飯吃起來不錯吃，米粒比較扎實，咀嚼中帶有蘿勒的清香。
接著是月亮蝦餅，一般印象，泰式料理的月亮蝦餅份量都粉大，而它們家的月亮蝦餅端上來的時候，也是令人眼睛一亮，份量粉適中，一開始還以為今天點的太多，怕吃不完，不過後來看了月亮蝦餅之後，疑慮也都消失了，它們家的蝦餅外皮吃起來粉酥脆，咀嚼中也帶有蝦子的香氣，算是迷你版的月亮蝦餅。
接著是紐奧良雞翅，它們家的雞翅外皮也烤的粉香脆，其沾醬也有別於一般，是以烏梅所製成，因此沾著吃別有一番風味。
接著是拿坡里總匯海鮮披薩，它們家的披薩是以薄皮所製成，餅皮吃起來酥脆，從前就比較喜愛吃薄皮的披薩，加上現代粉多窯烤披薩都陸續的推陳出新，因此可以有粉多種的口味可以選擇。
接著是大暖爐家族所喜愛的去骨雞腿佐蘿勒麵，它們家的義大利麵麵條吃起來是屬於比較偏硬一點的，吃起來口感粉不錯，而它們家的去骨雞腿，也是有經過處理的，因此吃起來軟嫩多汁，整體上還粉滿意。
在吃完主餐之後，接著便是甜點時間，當天的飯後甜點便是軟木塞，這一道甜點記得在前幾年也是風靡一時，當時也是有去買來品嘗一下，它們家的軟木塞吃起來外皮有一點脆，咬起來粉扎實，咀嚼中也帶有麵皮之香氣，令人只想就粉單純的想咀嚼，還不錯吃，在吃完甜點之後，外面的雨勢也有減緩的趨勢了，因此便結束了中午的用餐，繼續下午的行程了。

地址：臺南市府前路二段576號

電話：06-2976697