2017-08-03 08:36:08閱寫協會

想我水交社的眷村文化 ◎夏安

日前,到新北投中心眷村參訪,導覽娓娓道來眷村文化,令我心有戚戚焉,因為我也曾在台南的水交社眷村度過童年歲月。

水交社是空軍宿舍的眷村,民國四十二年空軍雷虎特技小組成立於台南,當時雷虎成員及眷屬多居住在水交社眷村,因而有「雷虎的故鄉」之稱。最有名的飛官,是雷虎小組的組長羅化平,前行政院長唐飛也住過這裡。

由於水交社的空軍多從四川基地遷來,我和弟弟妹妹耳濡目染學了一口四川話,反而不會說爸媽的安徽話。有一回旅遊到九寨溝,我不免秀一下四川話,但當地人笑我說的根本不道地。

我的左鄰右舍有不少傑出人才,如李家兄弟倆,哥哥李洪倫曾任職後甲國中、新豐高中,是作育英才、受學生愛戴的名師,弟弟李穗倫是腎臟科主任醫師;還有航空技術學校教育長賈澤民少將,天主教光啟社社長嚴任吉神父等等。

住過水交社的孩子,最難忘的應該是菜市場吧!陽春麵、牛肉麵、水餃、鍋貼、水煎包、餛飩、燒餅等,以及挑著擔子、南腔北調的叫賣聲──包子饅頭、麵茶、涼麵、駝峰冰棒,格外吸引人。只要聽到有人叫賣,莫不立刻起身操起家中鍋碗瓢盆,手裡拿著有限的零錢,循著叫賣聲衝過去買,大快朵頤一番。

猶記得媽媽拿五毛錢,叫我到菜市場買「辣舌條」加菜。所謂辣舌條,不過是辣蘿蔔乾罷了,媽媽每吃必咳嗽,我吃菜嗜辣,想必是那時養成的習慣,現在我也到了吃太辣會咳嗽的年紀。

眷村孩子也不會忘記幫媽媽醃臘肉、灌香腸、做年糕,度過年味十足的歡樂時光。我家的年糕會抹上香蕉油,味道很特別;媽媽交給我和妹妹的任務是到菜市場排隊,借店家的石磨子磨米漿,裝在麵粉袋裡抬回家後,用洗衣板壓著,上面放塊大石頭壓乾,再搓成粉糰狀,作成年糕。

我初中剛考上第一志願台南市中,爸爸突然因腦溢血病逝,媽媽在台灣的唯一親人是住在台北縣新店的妹妹,她希望我們北遷,彼此好照應,所以三年後我北上參加高中聯考,很幸運的考進北一女。

當榜單秀出,鄰居湯媽媽說:「恭喜啊!你家女兒已經一腳踏進了台大。」那個年代,考進第一志願是要放鞭炮慶祝的,但我不敢張揚,因為我能理解那鞭炮聲,會帶給成績不理想的同儕多大壓力。

如今的水交社,眷舍多夷為平地,只有幾棟代表性的官舍獲得保留,但童年的眷村生活及美食成了永不褪色的印記。

      (本文刊於2017/08/02人間福報「愛閱人間」專欄)