2014-03-08 10:56:28蜜芸兒
真不信邪～麻辣醬
生活中離我最近的除了美食還是美食
天天盤盤出菜 吃的家人一個個嘴巴都叼了
我就會做出什麼咚咚出來 能現學現賣
現想現做的食物 是我個人做料理的小小真本事
看了能加以運用食材 更能轉換成最不同的美食DIY
煮出來的食物也鮮少遇到瓶頸或是缺口的
總是一次搞定 也足以讓我在骨子裡自信一下
不過這次這道麻辣醬卻使我有種遇到了挫折感耶
話說最近想說來研發個最辣的麻辣辣油
我就偏不信邪 那最辣的麻辣我真的會做不出來
於是連連就試了兩次 裏頭成分算算
我採用了也有二十多種的配料呀
難道它真配合了我的個性(不嗆辣)
凡事在生活中能安定就好～
個性中對人處事都少了嗆辣之心 是吧
挖哩咧～它就是還不夠辣～唉～真是搞不懂
所得到的評語還是.....媽咪我看妳呀～呵呵～
還是放棄做最辣的麻辣醬好了
我們家的辣醬真的與別人不同喔
雖然不夠辣 但是～它非常香 又好配料
妳看它配什麼都好吃喔
光是炒菜 炒飯 拌麵 沾餃子等等...
沒有一樣是不好吃的 有了這罐
我看每樣菜色都能令人吞口水的唷
因此女兒也藉著這罐辣油
拌出了屬於她的私房料理(辣味乾拌麵)
真的給它有夠好吃的 我一吃便上癮了
常要她下辣味乾拌麵給我吃.......
所以呢 我還真不信邪 第二次我又做ㄧ次麻辣辣油
明明起鍋試吃時 母女倆都覺得辣度已倍增了呀
結果隔天外出去作客 還帶去給外甥們試吃
果然答案還是一樣～
小阿姨～我老公是最會吃辣的
這一罐我這個不怎麼吃辣的 都不覺得辣了
那他肯定說不夠辣......
可是小阿姨妳這罐辣油非常香
市面上的辣油我還很少遇到像這樣一聞
就這麼香的麻辣油 妳是怎麼做的
我苦笑著說 可是它就是不夠辣呀
它算是屬於一個失敗品吧～
外孫媳也說
但這個辣油若是拌麵的話 應該會很好吃喔
各個試吃後 都稱好吃夠香 就是不夠辣
唉～連續做了兩次的麻辣油讓我心裡產生了矛盾感
一則是連我自己都讚不絕口說好吃的麻辣油
真的也值得為自己能調出這樣的味道而高興
一罐都才不到幾天而已 已經用掉一大半以上了
二則是它怎麼會這麼刁鑽呀
就是給我維持在中辣以下而已 讓我好生挫折呀
至於這樣的研發之心 還要不要繼續挑戰呢
對於它(麻辣辣油)自己在心中常發出聲音
就是這麼一句話～我真不信邪.....
真想～想辦法再一次搞定它
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ㄟ..這會不會跟...年紀有關ㄚ..?
或是 阿蜜 穿的衣服也有關係呢~~~~?
版主回應
嗯.......這個嘛 唉唷～我快答不出來了.....嘿嘿～
是指退化 老化 是嗎
真是的
穿衣啊～或許是吼
就是不夠辣是吧 這我承認啦
塵子留點面子給我ㄏㄟ 嘻嘻 2014-03-10 10:24:58
哇~光是想到麻辣~一整個就覺得肯定讚啦
呵呵~~因為eve超愛吃辣的哩
加油~相信姊姊一定能做出真正夠辣的麻辣醬^^
昨晚外甥也專程打電話來說
他老婆用我的辣油炒飯
吼～簡直香到不行
用它來炒飯真的非常好吃
還要我加油
繼續研發更辣的麻辣啊
他們等著品嘗哪 哈哈～
會的 我會持續研發的
一定讓它成功不可 哈～
也真謝謝妳的加油 我收下囉 2014-03-10 14:28:51