2007-08-07 20:34:30AGU
布袋的英賓海產
上週回台南，請媽媽以及大姐一家到布袋的英賓海產吃海產。其實原本是要到七股，結果大姐說，七股沒什麼好吃的，推薦此家。
炒海瓜子：非常大顆！比起以往吃過的都還大，DoDo說非常好吃！
蚵仔麵線：純粹麵線加蚵，就非常好吃了。
炒鱔魚：我覺得還不錯，不過家人覺得似乎還不夠脆。
這次是由大姐及大姐夫點的菜，大姐夫說，好吃的菜才會點；不適當的不點。例如：龍蝦（一隻三千多元？所以不點）、大文蛤（大陸那邊過來的，不要點）。此店的特色是：新鮮，上菜快。
原來媽媽喜歡吃炒鱔魚，難怪上次到七股的安哥也點此道菜。不過，媽媽覺得似乎不大脆，有改善的空間。看來下次可以帶媽媽到台南來個炒鱔魚之旅。
接著是蒸小烏賊，其實海產只要新鮮，烹調不要太離譜，就會很好吃了。
炒海瓜子：非常大顆！比起以往吃過的都還大，DoDo說非常好吃！
蚵仔麵線：純粹麵線加蚵，就非常好吃了。
炒鱔魚：我覺得還不錯，不過家人覺得似乎還不夠脆。
這次是由大姐及大姐夫點的菜，大姐夫說，好吃的菜才會點；不適當的不點。例如：龍蝦（一隻三千多元？所以不點）、大文蛤（大陸那邊過來的，不要點）。此店的特色是：新鮮，上菜快。
原來媽媽喜歡吃炒鱔魚，難怪上次到七股的安哥也點此道菜。不過，媽媽覺得似乎不大脆，有改善的空間。看來下次可以帶媽媽到台南來個炒鱔魚之旅。
接著是蒸小烏賊，其實海產只要新鮮，烹調不要太離譜，就會很好吃了。
炸銀魚：比起幾年前來這兒點的進步許多，上次的銀魚非常瘦弱，炸得不乾不脆。這次的銀魚較肥壯。
味增海鱺湯：其實我比較喜歡鮢過魚湯，可能以前家裡有養過海鱺，所以比較不會認為較珍貴（有點近廟欺神的味道）。
糖醋比目魚：我蠻喜歡吃比目魚的，這道菜做得也不錯。
海參：做得不像一般餐廳那麼油膩，很清爽。
凍過的中捲，有點中捲的味道，可惜上桌時還沒完全退凍。當然不能跟澎湖的小管比啦，但是以新鮮度而言，還可吃出一點中捲的甜味，算是合格。
鮮干貝（用台語唸起來差不多是這個音）：這是爸爸生前喜歡吃的菜；我倒是沒特別喜歡。不過怎麼跟我想像的鮮干貝（一絲一絲的）不大一樣？
總共十道菜，大姐夫估價錢是三千元出頭，果然結帳時NTD 3170 + 170 （飲料）= 3340。不過這次忘了看每道菜的單價，下次再注意一下。
英賓海產
嘉義縣布袋鎮永安里359號
電話： 05-347-2335
營業時間：11:00 - 21:00（下午不休息）
英賓海產
嘉義縣布袋鎮永安里359號
電話：
營業時間：11:00 - 21:00（下午不休息）
上一篇：上週的台南小吃
下次可以試試他們的炸小捲
每次去都必點這道阿
版主回應
這道菜我也蠻喜歡的，下次去試試看。
2008-05-12 21:19:23
你說的干貝一絲ㄧ絲的應該是黃色的圓柱狀.其實都是干貝只是處理方法不同
照片中的干貝主要是吃它的脆度
晚上睡不著路過的過客
版主回應
原來是這樣啊。沒錯，是在吃脆度，本身好像沒什麼味道。謝謝提供資訊。 2007-09-15 06:38:15
照片中所提到ㄉ是冰卷 沒意外是澎湖的
台灣沒有這東西 既然是冰卷當然會有你所說ㄉ未退冰的感覺
因為澎湖冰卷可以說是在吃生的 既然生的當然會有你說的現象
僅供參考