韭菜盒子
韭菜盒子
哎....就因為6月10日那天包的水餃...剩了一些內餡啦.
貴妃媽媽我 ~一向勤儉持家...只好把家裡現有的"冬粉"跟"蛋皮"加在內餡裡,再用約400公克的中筋麵粉做成韭菜盒子囉
注意喔:還要加奌香油.鹽.胡椒等調味喔....
韭菜盒子麵皮10個材料:
A.中筋麵粉400g.B.沸水160g.C.冷水100g
製作方法:1.將A料過篩,放入盆子裡,再將煮沸的水沖入拌到雪花片狀
2.再將C料冷水加入攪拌到光滑後鬆弛20分
3.再揉一次光滑,再鬆弛10分
將麵糰分成10份....用成像大的水餃皮
包上內餡料:
等等....別急...還要整形的.
用吃飯的碗將韭菜盒子的邊邊給修得美美的....好去嫁人..ㄏㄏㄏ.....錯了..是下鍋裡煎或靠都行
重奌來了:1.貴妃媽媽我怕胖...用靠的比較没油..只要用奌油擦在鍋裡,就可放進韭菜盒子
2.用小火將它靠過來又靠過去.轉過來又轉過去 ......
尼看看...再看看...左看看...右看看.....屋水莫
李寧兒
這個好
我超愛吃韭菜盒子
真厲害
自己做
版主回應
還好啦*-*
拍謝啦~我也覺得自己很厲害ㄋㄟ....
晚安安喔(◠‿◠｡)
美雲
這韭菜盒光看餡料就叫人流口水了
貴妃媽媽手真巧~
紅袖藏雲
好紮實的餡料
看起來好好吃 ^^
版主回應
自己吃...當然要料多囉^^
謝謝來訪~
愛夢想的女孩
果真....還是那句話....有媽媽的味道的料理是人人最愛的ㄚ....所以妳的孩子都很有口福能吃到媽媽做的料理...幸福ㄚ.....^^
版主回應
對啊.以前常笑鄰居的大姐,一家才四個人還分別為他們煮喜歡吃的東西..連小狗都要親手餵食~
現在我就是這樣囉...足可憐 = ="
楊風
今天中午就吃妳做的韭菜盒子
外加一碗酸辣湯啦
版主回應
大哥真是個老饕..
配上酸辣湯真的很對味ㄋㄟ.
再來一盤泡菜.哇....我自己都留口水了..^_^
安肚臍
ㄨㄚ～～～
靠得水唷！
讚啦!
研荷山人
貴妃娘娘
我以過來人的經驗提醒妳兒孫自有兒童孫福讓他們早日獨立自主才會出人頭地
寒舍四個子女從小比任何人都幸福
舍弟今年五一歲了
每到一個地方第一件事就是向七九歲的老頭報告
是否很好笑
版主回應
我家的小孩都很乖啊.而且也很自由..只是比較挑食而以~
每每要出門也都會報告去向...
生了他們是我的驕傲^^
愛夢想的女孩
這沒問題ㄚ....洗碗和擦地我都可以的...能做貴妃媽家中的小孩真幸福ㄚ....有好吃的呢...:P
版主回應
給妳逗笑了~_~
其實貴妃媽的小孩已被慣壞了...所以我才不得不一直變化做法跟學習新的食材...
研荷山人
貴妃娘娘
請問韭菜盒子跟鍋貼有何不同
版主回應
我也不太懂ㄋㄟ..
可能是大小跟內餡不同吧= =
愛夢想的女孩
貴妃媽....這樣讓女孩我想直接住妳家當妳家的孩子好了....真是很會做菜ㄚ...看的我直流口水...:P
版主回應
ㄏㄏㄏ......
好啊.好啊...可是做咱家孩子要洗碗跟擦地喔^-^
小洋子
喂，旅大大爺爺
還有我們耶，怎麼可以全搬回紅樓= =+
版主回應
洋子妹妹呀
妳這次跟對了...給妳一杯比旅大大爺爺還大杯的貴妃豆漿啦^_^
旅人
偶愛吃韭菜盒子
這些全搬回紅樓慢慢享用
拍世，忙
現才來向貴妃媽請安
晚安安
版主回應
訴尼無罪~
快快吃啦..別餓著了.....
再給您一杯自家做的貴妃豆漿~_~
浩雲
屋告水啦~~~~
版主回應
哈哈..
還好有人看屋^-^
屋告水..要按推推喔:)
(悄悄話)
電腦車床銑床
謝謝
願妳
心想事成 平安喜樂
版主回應
哈哈...
大家的回應就是我的喜樂ㄚ..
謝謝您的祝褔^_^
電腦車床銑床
我是標準的...
動口不動手的"老爺"
嘻嘻
版主回應
是的老爺~
那就把手張開....我丟過去喔:P
不想有名字
哈~
難得的
這個
咱會做唷...
版主回應
自己會做最好啦~
想吃什麼就包什麼~
現做現吃超好吃的^_^
小洋子
我就知道楊風阿爺喜歡吃，哈哈哈
版主回應
ㄏㄏㄏ...
洋子妹妹真貼心..那還是比較喜歡雞翅ㄋㄟ..(:P
楊風
噯呀
這是我的最愛啦
口水直流了
版主回應
呵呵..事喔@_@
裡靣如果包珠蔥也很好吃喔~~~
電腦車床銑床
可以請"黑貓"送這個
"那麼好吃的韭菜盒子"
和我分享嗎?
版主回應
好啊^_^
馬上>>>>>>自己做~
比黑貓還快啦:P
闊瀨老叟
色香味俱全
老叟流口水啦
版主回應
老叟真貼心:D
貴妃媽媽真的要跟你的脚步走.....才會越來越年輕^^
很讚的分享~~~