奶油麵包
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▲入模還要醒15分,膨大一倍後再烤
高粉80g//低粉80g//細砂大*1//蛋+鮮奶 95ml//奶油50g
酵母粉 小*1…→放入酵母自動投入孔
選項:酵母
功能:麵糰
麵包機完成麵糰後拿出揉勻→分成八等份揉成糰放入吐司模→表面塗上蛋液蓋上保鮮膜膨脹至2倍大再烘烤
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▲外型跟我想的……有點距離,但還能接受。
那吃起來的味道呢??
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高、低粉各半,不是很麵包的口感,剛烤好還蠻鬆軟,奶油用了50g所以隔天冷了吃也不乾硬。
原本要全程用手揉,覺得有些累人,想想還是把材料丟到麵包機。有了機器幫忙要完成好吃的麵包,真的不難喔!