2008-05-06 14:42:02Marilynn
試作麻糬
▲花生麻糬
說明書配方：
有機圓糯米 280g
水 180ml
洗糯米（水變清即可）→水濾乾→裝麵條、麻糬葉片→放入糯米、水
＊糯米不用泡水
選項：麻糬
作業50分後發出嗶嗶聲→打開蓋，按開始→10分後完成→稍涼不燙手後取出→製成想吃的口味
說明書配方：
有機圓糯米 280g
水 180ml
洗糯米（水變清即可）→水濾乾→裝麵條、麻糬葉片→放入糯米、水
＊糯米不用泡水
選項：麻糬
作業50分後發出嗶嗶聲→打開蓋，按開始→10分後完成→稍涼不燙手後取出→製成想吃的口味
▲容器中的圓糯米、水
▲努力運動中的麻糬–第二階段
取一小麻糬糰展開包入花生粉→收口再沾滿花生粉
第一次做實在很醜，做到最後4、5個才抓到訣竅，有較漂亮的外型。
這次照說明書配方製作，不知是我換成圓糯米的緣故，覺得不是我想要的軟度但Q度OK，雖如此，小孩子也是說好吃、好吃……全吃光光。
還要再嘗試修改成我想要的軟度。
有這機器做麻糬實在很輕鬆又不費工。
第一次做實在很醜，做到最後4、5個才抓到訣竅，有較漂亮的外型。
這次照說明書配方製作，不知是我換成圓糯米的緣故，覺得不是我想要的軟度但Q度OK，雖如此，小孩子也是說好吃、好吃……全吃光光。
還要再嘗試修改成我想要的軟度。
有這機器做麻糬實在很輕鬆又不費工。
看起來很有趣
這個是用麵包機做的嗎?
製麵包機有做麻糬功能。 2009-02-27 09:19:35