對癌症病人來說，最難熬的就是化療期間嚴重的噁心嘔吐，台北醫學大學醫學系教授林松洲建議，不妨吃些「糖醋薑」來緩解，因為生薑的成分可促進胃腸蠕動，讓食物很快往小腸推進，可大大減少噁心等不適。

林松洲說，癌症病人在進行化療時，會很厲害的噁心、嘔吐，那是由於化療藥物使胃腸蠕動減慢，導致胃內食物不容易排空至腸道，因此不管吃什麼食物都會一直想吐。

臨床醫師常會開一些口服錠劑或注射劑，來對抗化療或放療引起的噁心、嘔吐，林教授說，這些藥物雖然可以暫時止吐，但可能產生頭痛、頭和上腹部潮紅和溫熱感及便秘等副作用。

「要對抗化療所產生的噁心、嘔吐，其實很簡單。」林教授建議，買一些生薑，整條或切片後加糖加醋浸泡成「糖醋薑」，每天三餐飯前飯中都吃生薑，吃多少量自己衡量，如同把生薑當菜；因為生薑所含的成分會有效地促進胃腸蠕動，使吃進去的食物很快往小腸推進，如此一來就可以減輕噁心、嘔吐的感覺。如果沒時間自己做糖醋薑，也可到農會、超市或大賣場買現成裝瓶的糖醋薑，三餐當小菜吃一樣有效。

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