2008-01-21 16:17:48 落葉之楓

【藝文賞析】《過年歡喜事》推石磨,推媽媽屁股

 

《過年歡喜事》推石磨,推媽媽屁股
【聯合報╱李淑賢】
2008.01.21 03:49 am
 

小時候每到過年,我最歡喜的事,莫過於陪媽媽在廚房裡一起做年糕。

記憶中,後院那口大石磨,總扮演媽媽的好幫手。每當她把事先泡軟的米粒,一匙匙的舀進石磨頂端的洞口,就開始用力推動石磨。這時,幼小的我,一定會吵著要和媽媽一起推。

媽媽雖然嫌我礙事,不肯讓我幫忙,但也常因受不了我的吵鬧,才讓我插一手。這時,就形成一個有趣的畫面,只見媽媽在前面推石磨,我則在背後推媽媽的屁股,一起走著繞圈圈,像是在玩母雞帶小雞的遊戲。

推石磨是很辛苦的事,但樂觀的媽媽總能苦中作樂。她一面奮力推動石磨,一面帶著我哼唱她幼時學過的日本兒歌,甜蜜的歌聲,因此迴盪在寒風呼嘯的除夕,這溫暖感覺,好像春天已提早降臨。

不久,當第一滴雪白的「瓊漿玉液」,從石磨的出水口緩緩流出,我不禁高興的歡呼彈跳起來。而媽媽則忙著承接,然後倒入棉布袋,再壓上大石頭。等水分瀝得差不多時,再和糖放進蒸籠炊煮。這時我就變成了小小「灰姑娘」,在灶旁幫媽媽添柴火。

當金色的火光映上我紅紅的小臉蛋,陣陣蒸騰的白煙也冉冉升起,空氣中已充滿濃濃的甜香,一想到年糕就快蒸好了,我的口水忍不住氾濫成災。看著我的饞樣,媽媽在一旁呵呵的笑著說:「記住!當年糕蒸熟,打開籠蓋時,一定要說吉祥話,年糕才能久存、不容易壞。」

媽媽的叮嚀、笑容,至今仍歷歷如昨,像一首美麗的詩。我童年過年,就是喜歡和媽媽一起做年糕。

【2008/01/21 聯合報】@ http://udn.com/

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