2009-01-31 20:54:34彩色人生
2007香江半山豪門家宴
2007香江半山豪門家宴
桌上的擺設非常講究,除了水晶杯還有仿古玉的Show plate,所用的餐具不輸五星級飯店
看的出主人的用心與細心
這道是知名的蟹黃排翅(大閘蟹拆下來的蟹黃 )非常的香濃可口,超過癮的
川味全雞頗俯合川味的原味(七味八滋)
再來盤乾煎鰣魚因為不容易取得
所以大家吃的非常認真
主人特製的醬油壺
這道蓮子泥甜點也非常令人驚艷
其實還有很多到沒放上來,道道至今令我念念不忘
更令人驚訝的是, 掌廚的都是菲傭.
齁齁, 看到那道寧式燻魚,
對我而言, 垂涎二字實在太保守啦.
~ 菲傭大概已被調教許久了吧?
版主回應
主人懂吃又懂做菲傭師承主人
所以才能有一手的好菜
真是厲害 2009-02-01 17:24:35
那碗爆米香和這裏的三江油茶很像哎!
應該吧 2009-02-03 19:43:17