葉子生活手記

2011-01-22 15:21:04葉子媽媽

布丁小泡芙

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有一天和大熊去餐廳吃飯
甜點裡有泡芙我就問大熊這叫啥？
他說是Cream Puff

回家後我上網查了作法不難ㄟ
決定來做做看
製作過程都沒拍到因為真的沒想到會這麼成功啊！

表面脆脆的很成功

裝填布丁的時候先把上半部的脆殼打開一點
這兩個是我和大熊的先試吃再說

總共做了二十四個其他的帶去Party跟大家一起分享！

做法真的不難只要有耐心
和麵漿時一樣一樣加入混勻了再加下一樣
烤的時候千萬不要打開烤箱偷看
溫度不均很容易塌下來外殼就不漂亮了
我是用布丁粉做內餡加一點鮮奶油顏色會白一點但又不那麼膩
這一道真的是很適合Party 老少都愛呀！

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