限制熱量攝取可以讓您更長壽

由史蒂芬‧丹尼爾斯，10-Jul-2009

從猴子的研究中發現，在不致營養不良之下，限制攝取熱量的消耗，可能延長壽命並且降低罹患慢性病的危險。 

結論是在科學家公佈研究在不導致營養不良之下，限制熱量飲食的恆河猴有80%於20年之後仍安然活著， 未受限制的控制組則只有百分之50。 

"研究顯示熱量攝取的限制可以減慢老化的過程，"  麥迪遜威州大學的研究主持人理查Weindruch教授說。  "我們觀察到熱量攝取的限制可以降低罹患老化相關疾病約1/3。 "

一點也不用懷疑， 長壽與提升生活品質是節食和營養研究的最終目的，但是只有少數研究能證明如此關聯性。只是如何把這樣的結果證明是否對人類也是如此。 

“數據顯示成年猴群適度限制熱量攝取的確可以延遲老化等病理現象”研究人員說。 

“由於恆河猴和人非常類似，對熱量限制的效應可能對人類有著同樣效應。  在長期人體限制熱量研究顯示，心血管疾病等老年病減少耗發。”他們補充說。 

“對人體長期控制熱量攝取是否對壽命延長的影響尚未知， 但是我們的研究數據對恆河猴是支持能延長壽命的。 

研究細節 

威斯康辛州的研究人員以30隻恆河獼猴(Macaca mulatta)在1989年開始他們的研究 ,並且後來把這擴大到76隻。  動物被分成兩組； 一被允許自由地吃(對照組) ,它組限制只有另一組百分之30熱量。 

根據Weindruch和他的同事說，這群獼猴被囚禁了約27 年。  一開始被引入研究時，猴子年紀約在7 至14歲之間。 

卡路里限制組除增加壽命之外， 癌症和心血管的疾病與控制組相比約少了 一半。 

腦力促進方面 

限制卡路里飲食的動物大腦健康也比較優越，不管是敏捷度或是記憶與解

決問題能力上，也是如此。