2014-04-28 21:02:26大尾巴羊
法國老麵種黑麥麵包
照片看此：
老麵種變化越來越大，我想試玩更多種麵包。先將法國黑麥麵粉、水、老麵種、白玫瑰新鮮酵母和紐西蘭有機海鹽混合均勻，塑型及發酵多次後，入爐烘烤。可愛的黑麥麵包出爐！Q彈黑麥香，有一點點酸味，好吃！
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