「閃光日」
圖一：上為中部電機烤箱一板石板加蒸氣，下為發酵箱。
總尺寸：74cm(寬）*84 cm(深）*120cm(高）。
請各位先戴上太陽眼鏡。
解釋一下，「閃光日」和老人知道的「莒光日」是沒有關係的。
有一回神秘魚來到羊舍，閒聊之間問我們知道什麼是「閃光」嗎？羊獅齊搖頭。神秘魚告訴我們關於新新新人類的用語，「閃光」即是某人有男朋友或是有其他很新穎的物品，其他同學紛紛表示：「好閃光啊！」
終於，這一次我可以把「閃光」用在自己身上了。
七年前開始自學烘焙，第一台烤箱是上豪牌旋風烤箱，記得當時的售價是兩千元，歷經五年的時間，烘烤過各式各樣、世界各國的麵包點心。在兩年前的某日，烤地瓜一直烤不熟，才知烤箱已經壽終正寢。之前雖然有受熱不平均、烤到一半需要調頭的問題，但是至少它陪我渡過五年自學烘焙的時光。
第二台烤箱是Kaiser Chef 42L 威寶頂級大廚全功能烤箱（進階專業用），目前這一台好像很紅。兩年前在網路商店以特價七千多元購買，剛開始使用時，烤箱火力強大，非常滿意。過了兩年（實際使用不到一年），去年八月公共電視來此錄製「誰來晚餐」，從早上七點烘烤到下午兩點，然後吳寶春師傅到我的廚房示範如何做法國長棍麵包塑型及劃刀痕，送進烤箱烘烤。等待烘烤的期間閒聊了一陣子，才發現為何法國長棍麵包一直無法上色？最後不得已只好再多烤十幾分鐘。寶春師傅說：「你的烤箱可能要檢查一下。」過沒幾天，我繼續烤松子，果然連松子表面都上不了色，第二台烤箱宣告不治。
從去年八月至今，已經過了半年。我經常上網搜尋我心目中的理想烤箱，本來差點衝動地買下美國石窯烤箱，或是想買跟Kaiser Chef 42L很類似的Dr.Good 。但是一想到自己幾次購買電器的經驗，讓我縮了手。
幾年前用了XX大哥大的手機，和藹可親的櫃臺小姐努力推薦買「全配」會更划算，當時我答應了。過了四個月，充電座居然壞了，拿回店內問當初賣給我的櫃臺小姐，此時的她語氣不再和藹可親：「喔～充電座的保固期只有三個月。」當時店內還有其他客人，我直覺反應說了一句：「三個月啊！那你的意思是第四個月就會壞掉囉。」另一位小姐見狀趕緊補上：「沒關係，剛過保固期，我問廠商可不可以更換新品。」從此買任何電器用品，我一定會特別注意保固期到底是多長的時間。
後來有一段時間尋找除濕機，附近的電器行鄰居介紹用台灣的品牌「哥林」牌，保固期一年。我同時買了「哥林」牌小型除濕機三台，另外又買了哥林牌大型除濕機一台，一年不到，三台小型除濕機全都壞了，通通送修，記得好像是風扇或皮帶的問題，後來的確都修好了，但是過了保固期，三台全部又壞了。至於另一台哥林牌大型除濕機，至今還沒壞，但是機器設計不太聰明，儲水桶滿水後不會自動停止除濕，所以經常發生儲水桶溢水，本來是想除濕的，搞到最後卻是滿地淹水。
我又找了電器行鄰居，這次還是買除濕機。有了之前不好的經驗，此次他再怎麼努力跟我推薦哥林牌，我絕對不買這個牌子。他說：「『三羊』牌品質不錯喔。」好吧！那就試試看囉。果然一年不到，又壞了！我從四樓一路抬到一樓，請電器行老闆搬回去修理，據說也是風扇或皮帶問題，修好了，再從一樓抬回四樓。沒多久過了保固期，又壞了！一氣之下索性丟了（雖然不太環保）。隔了半年，某個颱風天，三羊牌服務中心來電，通知我們這個型號的除濕機繼電器有問題，要召回換修。獅子一頭霧水問我：「我們有三羊牌的除濕機嗎？」我也納悶，明明自己現在用的不是三羊牌啊？想了許多天才想起來，那台早被我們扔了！獅子說，繼電器有問題的話，不是燒掉就是不轉了，這種東西誰還留在家裡三年？！
我們有長工，長工就是我們自己。我再也受不了這些爛電器，寧可買貴一點、有信用、能多撐幾年的電器，我不想沒事活動筋骨，為了這些電器搬來搬去。所以為了這台新烤箱，我謹慎小心，希望能找到自己心目中的烤箱。
上網搜尋找了又找，為了尋找真正能撐得久的烤箱，腦海中居然浮現220V半板或一板的專業烤箱。接下來開始考慮品牌，關於專業烤箱的品質，其實我並不熟。努力爬文後，心中有了幾個品牌，一台烤箱上百公斤，如果品質不好，就算我想當長工搬來搬去，大概也搬不了。細看網友們的使用心得，再問烘焙業的朋友，據說中部電機的烤箱，是烤箱界的BMW。
我開始和中部電機聯絡，拿到了目錄，問到了令人咋舌的價格，猶豫了好久。然而我又考慮要一起買發酵箱，這樣冬天太冷、夏天太熱時，還是能做出熱烘烘的麵包！自從上一台烤箱壞了後，整整半年，我幾乎是處在消了氣的皮球狀態。我掙扎、反覆地思考，「真需要買這麼貴的烤箱嗎？」「再買兩千元的烤箱不好嗎？」「中部電機的一板石板蒸氣烤箱、發酵箱及攪拌機的價格相當於一台徠卡MP相機的價格，我學攝影十多年來，最大的夢想是買一台徠卡MP相機，沒買相機先買烤箱，像話嗎？」「中部電機的專業烤箱是我的夢想，實現一個夢想，可以再完成其他更多夢想。不好嗎？」突然覺得自己就像魔戒裡人格分裂的咕嚕，正負兩邊不斷地拉拔著。
但是，最後我還是決定買中部電機烤箱了。因為有口碑、我又不願三天兩頭維修或換新。我買烤箱的錢，只能用自己努力工作存下來的錢去買，不會有人養我，當然更不會有人幫我付。既然要買中部電機烤箱，今年一整年我就得省吃儉用，哪裡都去不了。
過年時回家，突然萌發恐怖的想法：找家人投資！
沒想到這種想法一說出，家人響應熱烈，紛紛想投資，甚至提及烤箱如何運作等等話題。壓力一來我開始覺得找人投資的想法是錯誤的，那種感覺就像好不容易終於爬上喜馬拉雅山，還得拉開外套，不忘露出某某企業贊助的字樣，寒天雪地裡拼死拼活地拍下到此一遊的照片。我有自己的工作，做麵包只是我的興趣，不用這麼拼命吧。
當興趣變成一成不變壓力大的工作時，我一定再也快樂不起來，所以我決定咬牙也要靠自己買下烤箱。因為這是我自學烘焙八年來最大的夢想，希望能夠買一台真正的烤箱，讓自己的烘焙技藝更加精進，而且能夠實現更多夢想！
因為新烤箱體積龐大，份量也很重，烤箱加發酵箱有一百五十公斤以上，原本想這麼重的「雞絲」（家私），是否應該放在一樓比較好呢？而且往後還要運送麵粉等原料。但是獅子提醒我：「做麵包的位置很重要，感覺很重要。」自己再多方感覺體會後才了解，我需要將機器放在有一些些陽光斜射進來的房間，那才是真正做麵包的感覺！
烤箱進駐之前，找了水電師傅來安裝220V的開關。水電師傅開玩笑地說：「可以開始賣小餅乾了！」我知道這是我除了工作以外的人生規劃，也是由不惑之年邁向知天命之年的興趣規劃，希望總有那麼一天，我也能做出歐美國家大師級水準的麵包！
今天，新烤箱搬進來了。所以今天是我的「閃光日」啊。
下次有機會來羊舍參觀「閃光機」時，請記得跟我說：「好閃光啊！」羊肯定會搖搖大尾巴，露出滿意的表情^^
( 本台圖文不接受無授權轉載, 引用. 也請勿刪改, 盜用, 或使用熱連結. )
圖二：攪拌機。（攪拌缸在旁邊）
(悄悄話)
阿洲
很想買中部電機的紅外線烤箱和發酵箱，
您能告訴我在這次烘焙展可以買到實在的價格,讓我作為參考嗎?(
小鸭子
版主 您好 我也想买一台中部电机的烤箱 但是我是在大陆 找不到 您可以帮忙 介绍一下您买的价格和联系方式吗？
Buyaussie
你好,想請教一下烤箱的用電一定要220v的嗎?
另外上課老師推薦小林攪拌機,不知大大有使用過這牌的嗎?
版主回應
我的中部電機烤箱用電是220v。你可以問中部，是否可用110v？
小林攪拌機我沒用過，但據說很好用。
阿德
您好,最近在找尋中部電機的烤箱資料,不曉得您中部電機烤箱一板石板加蒸氣，下為發酵箱
這大約購買多少價格呢?另外攪拌機您是在哪購買價格大約是多少呢?
知道後做為購買參考
Emily
前輩大人您的烤箱真棒!我這幾天也在看和您一樣型號的攪拌機與烤箱,業務的報價比您買到的價格多三張,我也想買蓋石窯的書,可以告訴我書名和出版社嗎?謝謝!
版主回應
謝謝！
蓋石窯的書：
1.Build Your Own Earth Oven, 3rd Edition: A Low-Cost Wood-Fired Mud Oven; Simple Sourdough Bread; Perfect Loaves [Paperback]
2.Adobe Oven for Old World Breads: Bread Cook Book [Paperback]
3.The Bread Builders: Hearth Loaves and Masonry Ovens [Paperback]
soaringheart
謝謝您的答覆
昨天買了個烤箱溫度計來看看烤箱內部到底幾度
上下火都開到250預熱25分鐘,爐內溫度大約到20分才到200度, 開了旋風更慘, 溫度掉到150度....
這樣是不是就=判死刑?!! XD
版主回應
呵呵～不客氣^^
哇～聽起來不太妙啊～
我記得當時大約使用半年後，火力大不如前，總覺得烤起來的麵包特別白，原來是溫度不足！
沒關係，那你先烤烤簡單的點心餅乾或蛋糕，至少不會到時功虧一簣。等到Kaiser完全掛掉後，再買專業一點的烤箱吧！否則現在淘汰Kaiser，一定很心疼吧！當初我覺得Kaiser比上豪牌大台，看起來也很實用，沒想到現在Kaiser越來越不行了！之前也有朋友買Kaiser，不到一年就壞了。
soaringherat
您好,
我最近才買Kaiser新烤箱, 上下火都250度都還沒有上色, 這是不是就是寶春師父跟您說的那個"問題"? 如果一開始用250/210烤, 麵團似乎太熱就定型, 如果用210/190, 45min, 也不太"膨", 可以給一點指導嗎? 要開旋風嗎?
版主回應
你先試試烤地瓜250度/1小時，看會不會熟？如果會熟，那表示烤箱，應該沒問題。而且你新買的烤箱，應該不會這麼快掛掉吧？
Kaiser剛開始烤時，火力十足，大約經過半年以後，才會慢慢減弱。
麵包會不會"膨"，關鍵點很多，不完全是烤箱因素。從材料來源是否夠新鮮、攪拌麵糰時的溫度（太高溫會影響發酵的品質）、發酵溫度和時間（如果發酵太久過頭了，可能在烘烤時再也膨不起來），都會影響麵包的品質。
上火一般來說是「虛」的，下火才是「實」的。
如果你是烤長棍麵包，上下火要開240~250度左右，表皮才會脆。
吐司（蓋蓋子）下火要220度，上火240度。
吐司（不蓋蓋子）下火220度，上火210度。（怕焦掉，要噴蒸氣）
如果你用210/190度，好像太低了，可以高一點，否則麵包內部應該不太熟吧。
我以前用kaiser烤麵包，沒開旋風。
小馬
您好~~
小弟最近剛學玩蛋糕課程,目前正打算購入"閃光機",可否也請你mail我您購買的價格.
謝謝
版主回應
我已經公佈在上面了。
K15E-P-SC ：有石板＋蒸氣，沒紅外線。還有一個發酵箱。去年三月購買：$115,000.
kelly
閃光機！用了至今2個月了（錢花的值得啊!）真不曉得以前用小烤箱時是怎麼熬過來的，用了中部電機後烘烤時間縮短、溫度也不用太高，可真是省時又另類的省電啊。連Mr.H也讚不絕口。只是無法再加碼買發酵箱，所以只好等夏天來時再來試試烤麵包了，目前烤蛋糕餅乾都很優～
（我的中部烤箱是紅外線但無噴霧+20公升攪拌機）
版主回應
紅外線不錯喔～
我剛烤出第一條閃光機的吐司時，哇～覺得非常值得投資買閃光機啊！
現在可以烤麵包了，室溫發酵就夠了，到六月底開始變得很熱了。
烘培新手
想請問一下大大，烤PIZZA的烤箱，有沒有特別需要哪種功能，例如：石版、蒸氣、紅外線、炫風式等等.......
我剛剛有看了大大回應，富華有出的那種石窯烤箱，不過實在是太貴了，請問一下大大您這台烤箱的型號跟價格嗎 謝謝
版主回應
烤pizza應該要石板吧！其他我不清楚。
K15E-P-SC ：有石板＋蒸氣，沒紅外線。還有一個發酵箱。去年三月購買：$115,000.
(悄悄話)
小安那
嗨~您好!
最近有想要創業的想法，想要作公平貿易和有機理念的巧克力蛋糕。但對於想法和實作經驗都還處於剛開始的階段，想先買台像Dr. goods 或是Kaiser Chef 42L的烤箱來練習。看了你的網誌，我也想一起練習作歐包。
想冒昧低問問你對我的情況，在選擇購置烤箱上有沒有什麼意見，(Dr. goods /Kaiser Chef 42L或是直接買中部電機)
謝謝!
祝 平安!
版主回應
謝謝你的留言。
「公平貿易和有機理念的巧克力蛋糕」：這個點子很好！而且應該有不少人想買這樣理念的蛋糕。加油！
想買烤箱得考慮幾個點：
1.看個性：如果你已經下定決心，非走這條路不可，而且一定要做到最好，無論如何都不放棄，那麼你的選擇當然是中部電機烤箱。但是如果只是玩票幾年後可能後悔，那麼當然先買Dr. goods 或是Kaiser Chef 42L。（因為Kaiser Chef 42L壽命差不多也是一年。）
2.看預算：如果你手頭的預算夠的話，家裡的空間夠大，那麼當然選擇中部電機。
3.烤箱種類選擇：如果想烤歐包，記得要買有蒸氣和石板的烤箱。
4.像我買中部電機一板烤箱，以前覺得很大（比起Kaiser 42公升)，但是實際上做起來又覺得太小。希望有大一點的烤箱，烘烤時才不會有瓶頸產生。
5.如果計畫要創業用，記得買攪拌機。（長時間手揉麵糰是很痛苦的）
6.如果要做歐包，記得買發酵箱（冬天用）。
祝你買到理想的烤箱！
(悄悄話)
AllenWu
您好，我也想知道買這些閃光器材的價格(烤箱+發酵箱+攪拌器)
可以麻煩請妳Mail給我嗎? 謝謝
另外你烤的麵包看起來都好美味呀~!
mandy
很想買中部電機的紅外線烤箱和發酵箱，
您能告訴我在這次烘焙展可以買到實在的價格,讓我作為參考嗎?(他們的業務不太理人)
謝謝!
版主回應
我再寫email給你。
這次烘焙展的實在價格，我不知道。我只知道我去年三月買的價格。
attwwa
您好!
我也很想知道中部電機的烤箱和發酵箱價格?
希望在這次烘焙展可以買到實在的價格,可
以請您告訴我 您買的價格作參考嗎?
謝謝!
(悄悄話)
過客
我家中也有一台Hobart牌的攪拌機，附帶絞肉機頭的，容量大慨六加侖。有定時操控的。附件有拌麵粉的勾，拌勻用的耙，打蛋液用的鋼絲球形攪拌噐。
有一台Garland牌30〞上有四爐眼的烤箱。另一台Tappan牌30〞也有四爐眼的烤箱。同是用瓦斯的，但是都是沒附有噴蒸氣的。能噴蒸氣的焗爐太專業了，只有焗麵包才需要中途噴蒸氣。發酵箱就沒有了。因一台發酵櫃佔地很大，而且價值不菲。不是用來做生意就免了。用爐膛發酵算了。
拙荊曾到紐約長島市那家學校學做西餅，麵包。我工餘之時也去胡混，食那些剛出爐的糕點，麵包。那味道比市面上出售的好很多。我又吃又拿，拿回去派街坊，不亦樂乎。拙荊學會後未有去開店，依舊當她的小文員。平常在家也很少賣弄。反而自己有時在家搞些最簡單的蛋糕，或者是起司蛋糕。但都不是那學校的制法。她學了跟沒去學沒两樣。我自己搞的時候，她只有用專業的眼光來批評我的操作，配方。但從沒有對我的製成品說三道四。否則，哼！哼！
版主回應
哈哈哈！原來過客家裡有這麼專業的烤箱和配備啊！！！
您們夫婦真有趣啊！在美國應該不太需要發酵箱，冬天房裡有暖氣，夏天不至於太熱。像我現在買的發酵箱，其實只適合冬天用，夏天好像幫不上忙。當然夏天廚房也夠熱的，完全不想做麵包。
艾瑪
您好!
我也很想買中部電機的烤箱和發酵箱
希望有好機器能做出好吃的歐式硬麵包:))
可以請您告訴我 您和中部電機買的價格以作參考嗎?
謝謝!
維克
hello 麵包烤的好漂亮喔
請問帶蓋1000克麵糰吐司可以烤幾條
約25兩
如果只烤土司別的一盤烤箱有建議嗎??
你說你土司凹了,之前也是一盤大烤箱嗎??
不好意思問一堆問題
謝謝囉
版主回應
呵呵～謝謝！
關於吐司模幾兩可以烤多重的麵糰，很抱歉！我真的不清楚。我買吐司模是在烘焙材料行買的，看起來大小差不多是條長吐司的樣子，至於是幾兩的吐司模，我從來都沒問過。
如果您不烤歐式麵包，也許不用蒸氣和石板，但是烤不帶蓋吐司，還是需要噴灑蒸氣，表面及內部才不會太乾。
至於我說我的吐司凹了？我好像沒說過這樣的話。
祝您找到理想的烤箱！
婆婆
您好
很高興來這個網站 您對烘焙及健康食材真的很用心研究啊~這也是我未來的目標ㄓㄧ
因為以後想考法國麵包 上週去看了中部電機烤箱
發現裡面有很多好貨 每ㄧ種產品都想買
甚至妄想到了 冰淇淋機!! 不過上百萬實在遙不可及
想買壹層兩盤的蒸氣+石版烤箱
不知您之前買的價格為何? 我可大致估算一下
因為第二代老闆說會給一個好的折扣 但也不知能給多少? 畢竟烤箱就要十幾..加攪拌機 發酵箱....
想要在好好計劃一下
謝謝!
版主回應
呵呵～謝謝！
我也覺得中部電機好多產品都想買啊～～～
之前我買的是中部的一層一盤蒸氣加石板，不是兩盤，所以價格應該不一樣。您可以先問黃老闆，他可以賣你多少？再問問網友最近買到相同機型的成交價。
中部的價格實在不便宜，但是真的很實用。
祝您早日擁有閃光機^^
kelly
揪團買烤箱的事不好意思了，想說趁著年節到來時，在家好好研究烤箱一番，所以小妹我先去買囉！SORRY囉~
版主回應
我也覺得還是先買好了。因為不知何時才揪得到團。
恭喜你快有閃光機了～～～
小湯圓
哇哈！「石窯」和「中部」都很想要啊！但石窯應該只能在很悠閒的時刻才能使用，也要練好「起火」的功夫，不然等火起好溫度夠了，麵包應該發酵過頭都塌了吧！只能作中亞或西亞的扁麵包了啦！雖然也很美味，加點香噴噴的香料烤肉、生菜和優格真是...呃...離題了！
總之，在可預見的未來，這兩種都很「閃光」的大咖機司都會出現在我家的，呵呵...作夢中...
至於這個通老鼠洞的老鼠啊，應該是要大得跟土撥鼠一樣大，或是像南美水豚那種噸位才行得通吧！繼續努力中，謝謝打氣啊！
版主回應
感謝小湯圓熱烈回應^^
我夢想石窯已經很久了，連蓋石窯的書都買了，只是還找不到地方可以蓋。
至於是哪一種老鼠，多問幾家，答案就出來了。
P.S 獅子很想吃南美洲的炸鼠。
kelly
忘記回應版主了
當初也想說，我真是瘋了去到台中(我住基隆)，朋友更認為為了台烤箱去台中更不可思議，但沒看到實機真是放心不下，雖然很多網友都推薦也說出它的實用性及穩定性，但必竟這是好幾萬的東西，驚驚!
去了趟台中公司後，除了參觀工廠還有一份感動，是第二代年輕老板能守住台灣的產業並對產品的堅持，這不就我們做烘焙這方面令人討厭的地方嗎？（對原料及產品的堅持）讓我更是鐵了心要買的原因。
（接待我們的業務，就是第二代年輕老板，我們到最後才知道。）
版主回應
呵呵～沒關係^^
我知道那位年輕老闆，中部電機的技術真是不錯啊！
當初本來想買便宜一點的專業烤箱，後來想想如果一天到晚出問題，我不是會很痛苦嗎？到時候說不定得再買第二台，更划不來。
想著自己練習兩台便宜烤箱已經多年了，想更精進自己的技術，如果還是買一樣的烤箱，或是溫度不足的烤箱，我不是會浪費更多食材，反而更達不到練習的效果，畢竟烘烤麵包還是要靠專業的機器啊！
我覺得如果希望將烘焙當成自己一輩子的興趣，或是將烘焙成為自己的副業、正職，都該幫自己買一台中部電機的烤箱。這麼想，應該很容易可以做決定。
kelly
謝謝版主!
那就開始發揮揪團的力量囉! http://www.chungpu.com.tw/
PS.我是訂紅外線一盤烤箱(N-300TF-INF-AB-T) + 20公升攪拌機
那我們需要定出一個"截止日期"嗎? 會不會揪了1個月也沒消息?? 哈~
版主回應
呵呵～不客氣^^
想買同機型烤箱的人，趕緊出聲吧！或是直接到Kelly的部落格留言，方便聯絡事項。
應該不會沒消息吧，想買的人應該不少，只是很難下定決心。
也許訂一個月的期限，先揪團試試看。
小湯圓
啊～等等我，我也好想要中部的烤箱啦！但是我家的建照申請還躺在縣府裡頭（也就是根本還沒開始蓋，嗚...），但還是可以先下定啊！
如果真的有要揪團，請一定要大大的宣傳一下喔！我想參團的人一定有夠多的，也是我聽過最昂貴的團購商品啦！好有趣又好期待啊！
不然，大家先一起去參觀好啦！還可以認識同好，挺棒的！
版主回應
小湯圓加油！找隻大老鼠幫你通老鼠洞，早日願望成真！
呵呵～的確是最昂貴的團購商品！
到時候你房子蓋起來，不見得要中部電機的烤箱啊～蓋個石窯吧！石窯更正點啊！
kelly
板主, 是否可以借您的網頁, 讓網友們來"團購"中部電機烤箱或攪拌機? 不知方便嗎? 我看滿多人很心動, 但就是價錢要再商量。
1/9 去了一趟台中的中部電機公司看實機, 業務也很詳盡的介紹烤箱及功能, 也帶我去工廠看烤箱如何從一塊不銹鋼片壓製成烤箱的流程, 看到他們的認真及用心..真不輸日本的精神丫!
想買中部烤箱的網友們, 我們一起合購吧?
版主回應
呵呵～沒問題啊^^
我那天寫email給你們時，也正在想這件事。團購也許比較便宜吧！？
你真認真還跑到中部電機看實機。我之前都沒看過，去了幾次只是為了上課。下次去時應該請他們帶我參觀一下。其實真的是一分錢一分貨啊～
Elton
羊小姐
雖然你的閃光日已經過九個月了
我也想要問你當初購買時的機型及價錢?
以及如何聯絡中部電機
介紹個中部電機業務
價錢公道一點的
版主回應
我寫email了。
中部電機：04-22613131
跟那個業務買都一樣，重要的是打聽最近買到烤箱的價格。
ABC
版主, 想問你的型號及價錢...?
kelly
版主, 想問你的型號及價錢...?
JC
可以請問一下你購買的價格和接洽業務姓名電話嗎? (看了你的金光閃閃機, 真動心啊!) 謝!
kelly
看來, 非"中部"不可了!
感謝版主又來一劑強心針!!
kelly
對了, 忘記問中部烤箱的溫度都有到嗎?
有聽它牌的說 機械跟電子式的溫度差法不同,
機械式的差個7~10度
電子式的較小
中部烤箱會嗎? 因為聽說他們家的可以用三代!
版主回應
中部電機的溫度挺強的，至少跟我以前的烤箱比起來強多了。
我想溫度差異，應該是一分錢一分貨吧！花多少銀兩，就會有多少效果吧。
我照書上的溫度烘烤，大部份實際的烘烤時間比書上說的還短，所以應該算強的。
kelly
中部烤箱..也是我夢寐以求的烘焙必需品之一, 盼了5~6年, 最近有動心想要購入一台半盤烤箱(主要是餅乾與蛋糕)想問問現在價錢到哪了? 明年(民國99年)3月有烘焙展, 真不知要此時買還3月展時再去買, 好猶豫哦...
版主回應
呵呵～
如果現在有現金，而且無法忍到明年三月的話，當然是現在買囉^^
還有先問問中部電機，到時候是否會更便宜？
我沒問過半盤烤箱價格，所以不清楚。
Anne
謝謝您的建議，獲益良多！ Anne
Anne
最近也想買同型半盤烤箱加發酵箱，網購和公司報價有差距，您的建議如何？謝謝！
版主回應
直接跟公司買比較有保障吧！
至於報價我建議：你可以跟最近幾個月內曾跟中部電機買過相同類型的網友私下打聽，他們買到的「真正價格」。再以這個價格，直接跟公司談。
建議順便買發酵盒、發酵用帆布。
angela
你好:可否參考一下你購買的價格呢?因為詢問好幾家尺寸都不合，想不到是要買貴的才放的下..哈哈...且想問問發酵箱使用上是否可比照正常的濕度及溫度控制?你覺得發酵箱用起來ok嘛?謝謝!
版主回應
價格我再寫email給你。
發酵箱的說明書上顯示：
在22度C～30度C的室溫中，水溫60度，調節溫度35度C左右。
也就是說，這個發酵箱很適合在冬天的時候使用。但是如果你要設定調節溫度為二十幾度或更低，是不行的。發酵箱內有濕度控制，一般調為70%~90%。
發酵箱還蠻好用的，發酵成果很漂亮。但是最近做了幾款需要發酵溫度為21度、24度和24～27度，我今天問了中部電機，這些溫度是做不到的。
sl
請問你中部半板大約多少費用
因為我有半貫攪拌機哪樣款式較好用?
朋友買一台遠紅外線的但是好貴
怕自己無法熱衷下去謝謝你
版主回應
我不知道中部半版烤箱多少錢，你問中部吧。
半板、半貫、一板及一貫，看自己的需求（空間、時間、金錢和體力），想做多一點，就買一貫、一板吧！
我常做歐式麵包，只要有蒸氣和石板，已經很滿足了！遠紅外線對我來說，太高級也太貴了，所以當初購買中部烤箱時，已經下定決心，只買這一種，其他通通不考慮。
irene
請問一下,若要安置能加蒸氣的烤箱
除了要有220的電以外,是否要留水管之類的 ??
因新家裝潢,想先預留位置給夢想中的烤箱啊
版主回應
如果你的烤箱放在廚房，離水槽近一點，到時只需要從水槽的水龍頭接一個分支水管出來即可。但是如果不在廚房，也是要留水管。當初中部電機跟我說，從水龍頭接出分支水管，水管末端內要有「內牙」（因為安裝時要接上其他管子）。你可以先跟中部電機要烤箱圖，大概知道位置在哪兒，高度寬度等等，這樣到時候就更方便了。
Jessie
羊~您好~
請教:
1.如何快速除去新烤箱的油味呢?我用鳳梨皮烤了五次了(上下火230),還是有一點點味道吔~
2.用鳳梨皮烤完還要悶它嗎?讓它吸味~
版主回應
我記得當初烤鳳梨皮兩次，烤完悶一個晚上，隔天鳳梨皮都成了鳳梨乾了^^
後來繼續烘烤麵包，還是會有點味道，沒關係，多烤幾次麵包蛋糕就不會了。總使是現在如果溫度調到230～250左右，怪味道會特別明顯。
May
妳好~
看到妳的\\”日光機\\”好亮喔^^*
才剛學碰麵粉我~用的是烘王~
但看到你的烤箱~心跳的好快~
烤箱品牌我已經記下~
若烘焙興趣不減~我以後也要買石板的~
好奇問\\”攪拌機\\”妳是買那一家的~可以告訴我嗎?
還有想請問~妳~
知道那家攪拌機有賣~勾~扇~是不鏽鋼製的?
因為攪拌缸及鋼球找得到是不鏽鋼製的~
但勾與扇都是鋁合金~
雖然短時間我還不會買~
看妳喜歡健康自然的烘焙~
心想也許\\\你會知道~所以冒昧問妳~
看妳妳做的麵包~口水一直流~哈哈
~~下午安安~
版主回應
呵呵～等烘王多用幾年，再考慮買更專業的，才不會一下子花掉很多錢。
我買的攪拌機是中部電機賣的攪拌機。
至於不鏽鋼製的勾和扇，我不知道哪一家有賣，你可以問問各家廠商。
王德瑞
請問前輩
我如果要烤義式披薩 我想開披薩店
買瓦斯 或是電的
哪種烤起來比較好吃
還有哪種能源較省電
版主回應
我只有吃過電烤的披薩，沒吃過瓦斯烤的披薩，所以無從比較。還有哪種省電，我真的不知道。建議你可以問問富華（進乳酪的那一家公司），他們有很棒的日本進口瓦斯烤和電烤披薩窯。
Jessie
謝謝您的分享~呵..呵....閃光機^__^
我還想買台20公升的攪拌機,不知您是否能分享一些資訊?Thanks!因為我不太敢用ka來打麵團!打蛋糕糊還不錯用!
版主回應
呵呵～不客氣^^
我之前想買20公升攪拌機，找了好久，比了好多家，最後決定還是中部電機的24公升攪拌機（因為最多可以打4公斤的麵糰，我主要做麵包居多）。雖然中部電機的攪拌機是別家代工做的，但是畢竟還是中部電機負責保固，價錢其實跟別家差不多。我覺得我很懶，不想再找別家了，想著既然買烤箱，乾脆攪拌機一起買吧！24公升攪拌機用到現在（3個月了），目前效果還不錯。
Jessie
您好!請教:我去訂了中部電機烤箱了,業務問我說:交機前,要先在工廠空燒機器嗎?如果交機到家裡,怕有異味,你還記得交機時的狀況嗎?要在家裡空燒或工廠裡空燒呢?Thanks!
版主回應
恭喜你也有閃光機了^^
我是請中部電機先在工廠空燒後再交機到家裡，因為怕味道太難聞。等到交機後第一次先試用，我還買了兩個鳳梨，連皮切塊或片，放在烤盤中（烤盤底部先放烘焙紙，再放鳳梨皮），分成兩次烤。好像是200度或220度烤20～30分鐘（這個可以再問裝機的師傅）。雖然已經經過工廠空燒過的烤箱，烤鳳梨皮的時候，依然會有陣陣怪味。漸漸再多用幾次就不會了。
Daisy
版主，您好！
近日想買中部電機之烤箱+石板+蒸汽+發酵箱+攪拌機，可否請教您之買價以為參考？今春天時烘焙班同學+班代特地去台北參觀食品機器展，中部電機現場展覽人員確實不太理人，也不報價，滿掃興。最後~感謝您！
版主回應
不客氣！
我剛看了您的部落格，民宿好漂亮！
哇！您好認真啊！
我真不懂，烘焙展不正是業務拉生意的最好機會嗎？我再寄email給你。
Jessie
你好!我也想買烤箱,問過中部電機一板的,初報價是49000元,難下決定吔!業務說沒有橫式的梘格,可是我比較想買橫式的,烤盤比較好取出,烤焙比較好觀察,這句話我也很認同”我只想買到合理的價格，而非不斷地殺價或要贈品，因為羊毛出在羊身上^^”
所以想請問您,是否可以分享一些烤箱資訊呢?我有留email!Thanks!
版主回應
我也覺得橫的比較好取出，擦拭的時候比較方便，否則整個人卡在烤箱裡面也清不到。中部電機之前建議買一支棉拖把來清理，但是有些靠裏面的石板不太好清理。
不好意思，等我最近有空的時候，再回你email。
小紅Tiffany
謝謝羊的分享，看到您的熱忱與堅持在烘焙方面，使我很感動，我是ㄧ位中學社會科老師，昨天5/28/2009的問題，今天看到他人和你交流後已有些概念，若有關於價錢或是買烤箱時可以和業務談贈品的技巧可以分享嗎請寄信給我好嗎？上帝祝福您
版主回應
其實我並沒有跟業務要求贈品，是他自己主動送我的。
我只想買到合理的價格，而非不斷地殺價或要贈品，因為羊毛出在羊身上^^
其他我再寄email給您。
P.S 我沒看到你的email，可否再留一次完整的email。謝謝！
j
真素閃到讓人羨慕><~
尋覓一台適合自己的烤箱 真的是條漫長而艱辛的道路
除了考驗荷包 也考驗著自己的決心0.0
想請教您 是否有使用過士邦8公升的攪拌機呢?
又.剛好最近想買一台除濕機,除了擔心也變成零件故障維修固定搬運工外,還擔心它會自燃丫><~ 可不可以麻煩閃光羊也推薦一台(或是目前使用尚稱滿意的)除濕機給我,讓我在荷包上能少走點冤枉路^^bbb 謝謝泥囉^0^
版主回應
呵呵～謝謝！
的確買中部電機的烤箱需要很大的勇氣和決心。
我之前從沒買過攪拌機，大約兩公斤以內的麵糰，都是用手揉。
現在買24公升的攪拌機，最大負荷是4公斤的麵糰。若是8公升的攪拌機，能打幾公斤的麵糰呢？1公斤～1.5公斤吧？可能得請您再多爬文，看看誰用過這款，評價如何。我之前聽過小林12公升攪拌機，評價很高。
我現在用的兩台除濕機，都是惠而浦的大台除濕機，型號是AD40DSR(電子式）和AD50USR（機械式），是美國專門用來除濕地下室的機器，非常好用耐用，但是此兩款已經停產。台灣目前應該找不到了。
最近也有不少朋友問我該買哪一款，我覺得只要是壓縮機夠大，除濕能力強的，不要太花俏功能的，盡量買大台的除濕機（確定購買機型後，上網查查此款的評價後再購買更保險），應該可以多用幾年。
浩
您好:
最近在物色烤箱，也看了很多資料.
想請教遠紅外.蒸氣.石板的功\\\\\\\\\\\\\\\用
版主回應
遠紅外線：據說可以縮短烘烤時間，提高烘烤品質，麵包內外皆可烘烤得很漂亮的功能。（可以請中部電機寄資料給你，這樣可能比較清楚。）
石板和蒸氣：如果你常做歐式麵包，建議購買有石板和蒸氣功能的烤箱。石板烤出來的麵包底層表皮才會脆，烘烤時打開蒸氣，可以讓麵包內部保有濕潤，不致於因為高溫烘烤，而讓麵包內部過於乾燥。
小魚
羊,我是跟屁蟲所以跟著訂了中部電機烤箱了 想請問攪拌機好用嗎 有人建議我買鉅聖攪拌機說超好用 我是想如果你那台好用就一起買好了 可以請問攪拌機價格嗎 謝謝喔
版主回應
呵呵～謝謝！恭喜你也快有閃光日了^^
我覺得中部電機這台24公升的攪拌機，還蠻好用的。中部電機的攪拌機是別家代工的。因為當初覺得烤箱和攪拌機，找同一家廠商，這樣可能比較方便吧。
攪拌機定價27000.你可以問中部，連同烤箱一起買，看他要算你多少？
kevin
謝謝版主的回應因為我的預算有限所以只有一件一件買。以前學的時候也是用中部的和您的一樣很好用
版主回應
不客氣！
您可以在網上多打聽，最近買到中部電機烤箱的價格，中部電機的烤箱真的好，但是價格實在...。如果沒有下定決心，最後真的很難做出買中部電機的決定。
祝您早日達成願望！
kevin
感謝版主大尾巴羊的回應 是否可以告知單一個烤箱的價格 謝謝
版主回應
不客氣！
抱歉！我沒有單一烤箱的價錢，因為當初設定要買烤箱加發酵箱，所以並沒有問單一烤箱的價錢。
kevin
您好 最近我也想買烤箱在烘焙展有詢問中部電機的烤箱多少錢但業務不理我也不報價可否告知價格讓我參考一下 謝謝
版主回應
天啊！真是太糟了。
價格我再寄email給你。
小正
您好,最近在找尋中部電機的烤箱資料,不曉得您這大約購買多少價格呢?另外攪拌機您是在哪購買價格大約是多少呢?
版主回應
價格我再寫email給你。
烤箱、發酵箱和攪拌機都是中部電機的。
anne
謝謝妳,有關烤箱的回信非常詳盡;統一勁強
其實不好買到,請問與高筋一號使用上有什
麼差別嗎?統一經銷商說這隻粉只有待大批
時才能一起叫,在那買得到?,謝謝 anne
版主回應
不客氣！
我沒用過高筋一號，也許你可以問經銷商，問問吸水量（參考用）和麵粉特性。
統一勁強麵粉的確不好買。因為我的麵粉經銷商只賣中部地區，其他地區不知是否願意寄送。我建議你找到統一的網站，在網站上面留言，問在你家附近的統一勁強麵粉哪裡可以買到？他們會告訴你電話，這樣或許方便多了。
君君
您好:
最近在物色烤箱，可以請教這台價格嗎?蒸氣烤箱是不是要接水管呀?另外想請問你是如何把它搬上四樓，因為我住四樓而且沒有電梯，一直擔心搬運及維修問題,另外想請問羊建議買半版烤箱嗎?最後請問中部電機聯絡方式,謝謝!
版主回應
價格我再寫email給你。
蒸氣烤箱要接水管，所以烤箱擺放的位置最好離有水管的位置附近。
烤箱如何搬？廠商想賣機器給你，一定會想出方法的。我也沒電梯，所以不用煩惱這件事。至於維修，事先先問好廠商維修時該怎麼辦，售後服務很重要。
選擇半板或一板烤箱：
1.看擺放的空間和使用的空間足夠嗎？
2.可接受價錢高低。
3.平日習慣烘烤的數量多寡來決定。
中部電機：04-22613131
小魚
昨天去世貿問聯華的麵粉 他們也強調麵粉未漂白 我會買一些小包裝來試看看 不知妳用過沒?需不需要我將心得分享給妳
其實我有念頭要自己進口一台小台小麥研磨機 乾脆自己磨小麥算了 我會不會太龜毛了^^
我也不喜歡我女兒吃太多麵包可是他都不吃飯 饅頭還可以接收 可是太常吃他會膩 所以我都會麵包 饅頭輪流搭配給她吃 不過他還是偏愛麵包 真無奈
版主回應
謝謝！
之前在選擇麵粉時，有幾家烘焙業者建議使用聯華的黃駱駝。正在考慮選擇聯華的黃駱駝或是統一勁強麵粉時，看到水果日報的一則報導「行政院衛生署食品資訊網」：
http://food.doh.gov.tw/foodnew/Unqualified.aspx
可以查出最近進口產品是否含有超出國家標準的農藥、漂白劑或防腐劑等等。上個月初其中紀錄有兩筆聯華進口的小麥。
看了這則報導後，決定還是先選統一勁強麵粉。
現磨的小麥應該很香吧！如果自己磨小麥，那麼買有機小麥來磨一定更好喔～用石磨機器磨會更香、營養不流失。
lily
真的很閃哪！！！！！
連續出了兩個禮拜的差，一回來看到那麼閃亮的東西，真為你興奮，好想下去摸摸看啊！這台烤箱烤出的東西果然很誘人呢。
”當興趣變成一成不變壓力大的工作時，我一定再也快樂不起來”最近很有這樣的感受，也一直在想：難道就這樣一直下去嗎？即使這是眾人看來如同中樂透的工作。
看到你的決心，很開心。
版主回應
呵呵～閃到了！謝謝！
你何時要來呢？暫時離開一下固定的環境，或許多一點不同的靈感。我可以多做一些存糧給你，這樣也可以摸摸烤箱的感覺。如何？
小魚
我是要烤給家人吃尤其是胃口不好的女兒 對買外面的東西總是很畏懼不知加什麼東西乾不乾淨 所以對堅持做好東西好品質的店家真的很感激
妳提到麵粉要買未漂白的麵粉 請問哪裡可以買到呢因我都是買日製麵粉 可是商家說含50種以上配粉 裡面到底加了什麼 問商家也沒得到回應 唉 可是我女兒又不吃飯 只愛吃麵粉製的食物 到底要用什麼食材才安心(我女兒才一歲多 太硬的東西又咬不動不愛吃)
ps:我今天會去看世貿 再去富華看看囉 謝謝妳
版主回應
不客氣！
麵粉的選擇：前七年自學烘焙的日子裡，剛開始我選擇買超市日正牌麵粉，直到三年前加入主婦聯盟後，我全部改用主婦聯盟的麵粉（有高筋、低筋、中筋和有機全麥麵粉），主婦聯盟賣的麵粉強調是未經漂白麵粉，一直用的很放心。而且主婦聯盟賣的產品都是檢驗過的，食物或生活用品都讓人很安心，如果有興趣的話，可以到主婦聯盟的分社瞧瞧。
最近買了新烤箱，麵粉用量大增，請問了烘焙業的朋友，建議使用統一勁強麵粉。我查了相關資訊，確定統一勁強麵粉強調是未漂白麵粉，而且是加拿大一級小麥製成的。但是問題來了，要上哪兒買？我寫了email到統一的信箱，統一回我電話告訴我購買資訊，但是得每次買一大袋22公斤。統一勁強麵粉真的好用，做土司、歐包都好用。
這些年自己跟食材廠商或商店打交道的結果是，廠商拼命強調自己的優點，對於自己的缺點完全不提。對於日製麵粉的商家，如果是如你所言沒回應的話，聽起來挺可疑的。我昨天烘焙展也去了這家店，因為我是生面孔，而且不是大戶，那位先生不太想理我，跟他在雜誌上對麵粉麵包充滿熱情的樣子完全不同。
昨天到這家店是為了尋找黑麥麵粉，我試聞了兩種日本黑麥麵粉。顏色太白（不像我以前用德國有機黑麥麵粉的顏色）、味道不對（完全沒有有機黑麥輕輕的淡酸味）。最後我決定放棄日本黑麥麵粉。
很多廠商會強調麵粉好操作。「好操作」是要自己多練習幾次，就會抓到訣竅，不是靠很多添加物來改善。
我之前從香港郵購有機石磨黑麥麵粉（產地加拿大），味道真是好啊！可是現在買不到了，我考慮直接找加拿大的廠商進口。
至於有機全麥麵粉，建議買主婦聯盟的有機全麥麵粉（產地美國）或是在買統一有機石磨全麥麵粉（產地澳洲），三月底前特價供應，統一有機石磨全麥麵粉真是好啊！
昨天在烘焙展找到一種少見的有機全麥麵粉：有機石磨斯佩特粉（產地美國/曙商實業）這是一種古老小麥，現在斯佩特小麥的產量很少。
你可以多做一些饅頭、麵條或麵包，但是麵包是烘烤過的，正在成長的小孩還是別吃太多。（這是中醫師建議的）
小魚
可以請問價格嗎 另外想請教的是有人說加遠紅外線烤出來比較好吃 不知羊的看法如何 謝謝
版主回應
價格我再寫email給你。
之前選烤箱時到處爬文，有人買了遠紅外線功能用過說好的，也有人用過說不好的。
我最後決定不買遠紅外線功能原因如下：
1.價錢。（差幾萬元，錢難賺，還是有差吧。）
2.目標清楚。（我最常做歐式麵包，問了好多專業師傅，通通建議一定要有石板和蒸氣。這就是我的基本目標了。至於遠紅外線烤出來的麵包比較好吃，這個我相信。因為廠商總會不斷地研發出新產品，讓他們的產品更上層樓。但是試問自己：「我真的需要用到遠紅外線功能嗎？」
如果你有很多預算，有充足的時間熟悉遠紅外線功能（之前爬文看過有人提到使用遠紅外線，烘烤時間到了，打開一看麵包外面熟了，裡面沒熟。）我覺得每一台新機器都要有足夠的時間熟悉、再熟悉。遠紅外線就是附加價值了，預算多、時間多，何樂而不為呢？
我已經使用第五次新烤箱了，坦白說，我非常滿意現在的新烤箱、發酵箱和攪拌機。烤土司像土司，烤長棍像長棍。
用最好天然無人工添加物的食材，掌握低溫、長時間的技巧、堅持只用新鮮酵母、不放改良劑等亂七八糟的人工添加劑，不用預拌粉，甚至連麥芽精都不放。麵糰一定會知道主人的用心，一定會長成健健康康的好麵包的^^
我今天去看烘焙展，富華乳酪進了幾款日本的石窯烤箱，看起來真的很讚，你有空去瞧瞧。
lively
好羨慕您的\\”閃光日\\”
到這兒找有關專業烤箱
竟來到曾經上過電視而且對麵包很堅持的女生
還有寶春師父的各別指導,更是讓人羨慕啊
期待您的好味道
加油
版主回應
呵呵～謝謝！
您也做了很多美味的麵包點心喔～
一起加油吧！
熊媽媽
除了佩服你
還是佩服你
你一定可以做出歐美國家大師級水準的麵包！
到時我就可以很驕傲的跟人家說
這個有名的羊,是我朋友喔
讓我們臉上也跟你的烤箱一樣閃光
版主回應
呵呵～謝謝！
羊正在搖尾巴中～我會更努力的^^
祝您開刀一切順利！
愛~
看完這一篇文章後
我終於明白了
為何~我考凸司總是常常失敗
原來~不是我滴手藝不巧
而是~我該考慮換台烤箱了阿~
版主回應
呵呵～真的是如此啊！
新烤箱我先試做白土司，出爐時看到完美的土司，才發現買專業烤箱和發酵箱真的很值得啊～
anne
哇!好棒的行頭,是我羨慕的,最近也在四處看,可以請教總計多少錢嗎?給我參考烘焙展時想要下單,謝謝 anne
*JoMa*
亮!亮!好亮喔!!!
何時開始介紹成品給大家啊!!!
期待中~
版主回應
謝謝！
不好意思喔～最近忙著洗新機器的盆盆罐罐及做麵包，一直到現在才有空回留言。
已經開始做四種麵包了，陸續貼上來^^
lazybone
恭喜恭喜
真的好閃啊
讓人很期待你有大量作品可以開放訂購的時候!!
版主回應
呵呵～謝謝！
先開始試做熟悉後，先試吃吧^^
魚
哇～真的好閃光喲！！哈哈～原來閃光是這意思，現在新新一代的用語真是離我愈來愈遠來！
我也覺得現在的東西愈來愈不耐用，反倒是以前老舊的東西，很耐用！
看到羊的這台烤箱，我好興奮！！可以感受羊雀躍的心情！*^^*
版主回應
呵呵～謝謝！
這台烤箱真專業啊！昨晚試烤鳳梨皮，去除新烤箱的味道，烤箱上下火到達預定溫度時，發出”碰”一聲，挺嚇人的！不過再也不用擔心溫度不夠了。的確讓我很興奮^^
摩登原始人
哇!也太閃了吧!
可以預約麵包了嗎?
版主回應
呵呵～很閃吧！
這兩天烤箱要先烤過鳳梨皮，去除新烤箱的味道後，才能開始烘烤。看星期三後是否能完全清除怪味道，再來試做。等完全熟悉時，再來預約吧！
神秘魚
好閃！好閃！
喔～～我被閃到了！
不過看了好幾段，發現都在講除濕機，所以我就暫時把太陽眼鏡摘下來，但是，沒多久就被閃到了！
”當興趣變成一成不變壓力大的工作時，我一定再也快樂不起來”對對對！（點頭！）
我要推薦羊看村上春樹寫的跑步的書（村先生也是勤勞星座的！朋友推薦的書！），雖然是跑步書，但其實寫的不只是跑步而已喔！感覺可以解決一些迷惑說！有一些很細微的東西在書裡。
另外，講一件恐怖的事，今天我到醫院回診，（已經沒有發燒、頭也不痛了，好非常多了），結果，果然是黑色星期五！醫生把我的傷口切開排膿清理，噁！可怕！恐怖！痛徹心扉啊！接下來，應該就快要痊癒了吧！不然是要怎樣呢？（攤手～）
版主回應
呵呵～羊大尾巴搖一搖。
我剛去博客來書店居然已經銷售一空，等到貨我再來買，謝謝推薦！
”雖然是跑步書，但其實寫的不只是跑步而已喔！感覺可以解決一些迷惑說！有一些很細微的東西在書裡。”
看了一下目錄，大概知道可能說什麼，我應該會很喜歡書中意境外的東西。感謝！
天啊！把膿切開～應該挺可怕。突然想起了古人（我一時想不起來，那位還能邊被開刀，邊下棋的那一位）。
多休息，很快就會好了^^
祝早日康復！
感謝分享!
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