2007-11-13 19:16:58延
學做吃 25. 小金牛角...生了
這是Kitty師父原始的食譜:
http://mypaper.pchome.com.tw/news/chenjidi/3/1298513182/20071112194744
師父說: 快去試試 真的很好吃
徒弟...遵命!!
請師父驗收囉...不是蓋的...真的好好吃喔
只是有點小
面皮怎麼桿 都在原地不願意長大
徒弟的功力不夠 只能捲一層
就變成”小”金牛角麵包囉!!
因為不敢試太多 所以用的是平常饅頭的三杯麵粉為基礎
麵粉3C
蛋一個
沙拉油半個蛋殼(冬天不想洗油碗 就用蛋殼當量杯)
糖4大湯匙
酵母粉若干
牛奶一包(220ml)
http://mypaper.pchome.com.tw/news/chenjidi/3/1298513182/20071112194744
師父說: 快去試試 真的很好吃
徒弟...遵命!!
請師父驗收囉...不是蓋的...真的好好吃喔
只是有點小
面皮怎麼桿 都在原地不願意長大
徒弟的功力不夠 只能捲一層
就變成”小”金牛角麵包囉!!
因為不敢試太多 所以用的是平常饅頭的三杯麵粉為基礎
麵粉3C
蛋一個
沙拉油半個蛋殼(冬天不想洗油碗 就用蛋殼當量杯)
糖4大湯匙
酵母粉若干
牛奶一包(220ml)
剩下麵團給他揉一揉 桿一桿
裡面塗上大蒜末+少許鹽(這是仔仔愛吃的口味) 捲一捲
也好好吃喔!!
女女說: 我們以後學外國人都吃麵包當主食如何?
嗯...讓延想想...可行嗎?? 那麵包配紅燒肉吃嗎? 會不會有點奇怪??
裡面塗上大蒜末+少許鹽(這是仔仔愛吃的口味) 捲一捲
也好好吃喔!!
女女說: 我們以後學外國人都吃麵包當主食如何?
嗯...讓延想想...可行嗎?? 那麵包配紅燒肉吃嗎? 會不會有點奇怪??
那先來個100個好了~呵呵
版主回應
你在線上喔呵呵!! 2007-11-14 11:22:48
傑克,太神奇了,這句話要改成
延,這實在是太神奇了~
打包打包,星期六在五棵松見哦!!
版主回應
打包是不可能拉 早就沒了但是可以接單喔 2007-11-14 11:06:22
皮桿不大 ? 那一定是麵粉的筋度大 ...
妳買餃子粉來用就可以了喔 .
那下次我加點全麥麵粉儸 2007-11-15 14:01:28