貓兒捉住風箏的尾巴

2014-07-18 18:15:16箏

隱藏版美食_台灣人情味1978年老店西門町豆漿中式早餐店

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　　談到西門町美食，眾所周知的不外乎為鴨肉扁鵝肉、阿宗麵線、老天祿滷味及楊記花生玉米冰等等，在西門町上班五年多的我，今天要為各位介紹西門町的隱藏版美食，是一間創立於1978年的老店_西門町豆漿。

　　這間中式早餐店外觀雖小，可是五臟俱全呢！我認為這間店最難能可貴的就是它的真～材～實～料！顧店的老闆娘是一位很阿莎力的阿姨，有著一雙雙眼皮大眼睛的她，說話很直接海派，做事俐落乾脆，就連付錢找錢也不用透過她，直接放在桌上的鐵盒子裡就行了，這是阿姨對人的信任！

　　其實這間店也曾經上過電視節目，瞧！牆上Menu旁邊的那台電視銀幕，以前就會播放著美食節目採訪「西門町豆漿」的影片，不知道為什麼，後來就很少撥放了。在我的印象中，節目中有特別提及的就是燒餅跟飯糰，而這兩樣也是我最喜歡吃的早餐。

　　「西門町豆漿」的阿姨對食材非常講究，堅持採用新鮮的土雞蛋，因此早餐吃起來格外與眾不同，別有一番風味。

　　我最常點的早餐就是「燒餅加蛋」，這間的燒餅真的非常好吃！阿姨的燒餅跟知名連鎖店的燒餅非常不一樣，有些燒餅吃起來偏乾，但是「西門町豆漿」的燒餅酥酥熱熱的，夾入香噴噴的土雞蛋，再加上阿姨獨門的調味粉(類似雞湯塊味道)，讓我對它＂一嚐鍾情＂，一試成主顧！

　　喜歡吃肉的朋友們當然可以選擇其他口味的燒餅，諸如火腿或培根等等，但我建議一定要先吃看看原味的燒餅，天然風味真的會令人再三咀嚼......

　　這是「日式海苔飯糰」，阿姨的飯糰偏大，米粒粒粒分明，糯米口感良好，不會太軟，吃起來很紮實，採用的海苔內餡就是像我們加在稀飯裡面吃的海苔罐頭一樣口味，很合我的喜好！這一份吃下來，飽足感很夠，身為服務業的我，有時一忙就會延吃晚餐，但若中午吃了飯糰，就可以撐很久不會餓呢！

　　這是「原味蛋餅」，別看它照片不起眼的樣子，它的餅皮也是很值得推薦，大部分連鎖店的蛋餅口感偏硬偏乾，「西門町豆漿」的蛋餅吃起來Q彈有水分，不知道各位有沒有發現，我幾乎都喜歡吃原味的東西，因為阿姨的早餐吃起來有一種傳統風味，如果讓肉類的味道蓋過去有點可惜！而且我本身沒有很重肉啦！「起士蛋餅」我也很推薦，起士非常濃厚好吃！

　　介紹了這麼多餐點，也要推薦一下阿姨的溫豆漿，給它五顆星無誤！各位還有聽過哪間早餐店的豆漿是自己DIY研磨做出來的嗎？阿姨的豆漿就是自己做的，天然又純粹！跟外面摻了水的豆漿真的是差太多了，喝起來還能喝到一點點渣渣，當然有些人喝慣了連鎖早餐店的豆漿，可能會對「西門町豆漿」不太習慣，因為它喝起來沒有這麼甜！像我們店裡的妹妹就專情「永和豆漿」，喜歡天然養身的朋友，一定要試看看阿姨的豆漿！

　　買了這麼久的早餐，有時候也會跟阿姨聊聊天！阿姨說她都是做主顧客，性格的阿姨，如果遇到一大群觀光客，聚集在店前許久，拖拖拉拉地卻只點了一杯飲料，可是會不開心的！還有一次，一個年輕人在阿姨這裡點了一份早餐，後來又到隔壁的「永和豆漿」單點一杯豆漿被阿姨看見，阿姨竟然跟他說以後可以直接在隔壁買完就好，不用這麼麻煩！如果遇到不禮貌或是插隊的阿陸仔，阿姨更是會不留情面地讓對方下不了台！

　　但我知道外表剛強的她其實有顆柔軟的心，而且阿姨是很重感情的！不然為什麼在我身體不適，休長假靜養回來後，看到我還特別吩咐我要好好照顧自己的身體？還老是在我的燒餅裡面加了免費的培根啊、起士啊！或是送我一杯豆漿、一顆包子、不然就是她自己準備的一盒素炒飯給我吃！剛開始我總是不好意思的跟阿姨說不用幫我加料，甚至還禮尚往來的買天仁茗茶的熱珍奶請她喝〈雖然她因為不能喝奶製品所以沒有收下)。我心想或許阿姨是疼惜我，也或許她以為我是節省捨不得吃的關係，所以總是給予一些特別招待！後來我發現，阿姨本身的個性就是這麼阿沙力！這麼好客！所以只要大方的接受她的好意，她也會很開心。

　　加了(免費)料的燒餅，配料的味道雖然遮掩了原來的好滋味，咬下去的卻是阿姨滿滿的人情味！這就是台灣味！也是傳承了三十六年的味道！

　　這間中式早餐店位於漢中漢口街街口，整條街都是賣台灣小吃，從武昌街二段的屈臣氏廣場步行兩分鐘就到了。目前只提供外帶，沒有用餐座位唷！如果您厭膩了制式的西式早餐，或是想偶爾換個口味，一定要來「西門町豆漿」，阿姨只營業到下午兩點前，同一個地點，下午四點到晚上十一點換她兒子賣「西門町加熱滷味」，一樣是走養身派的味道，不妨也吃吃看！

　　希望這種實實在在的在地風味，能讓更多人挖掘！更多人都吃得到！