在之前台北東區美食『東區粉圓』文章中，有說到我與小孩是先到，

台北延吉街一家茶餐廳用餐。而那家茶餐聽我到的時候，已經是下午兩點了，

雖說是星期日，但還是要在外面等候排隊個十幾分鐘，才有辦法進去用餐。

是那家茶餐廳生意那麼好，就是本篇文章要介紹的，

位於台北市延吉街137巷的『茶水攤』茶餐廳。這家茶餐廳我耳聞已久，

但現在不像之前是在東區上班，所以趁想到時，

趕緊去嚐嚐看，了解一下為何他們的生意會那麼好。

那天天氣不錯，但是在那裡要站在外面等候用餐，真的有點不是......。

還算是不錯，茶水攤的服務生，還會走出來倒涼水給我們喝，

這舉動倒是讓我對他們的第一印象，加了不少的分數。

還好沒等多久，服務生就告訴我們可以進去用餐了。

因為當天早上在基隆荖寮坑古道走了一個早上的步道，

所以去的時候肚子很空，因此點了不少東西。

有港式煎蘿蔔糕70元、菠蘿鮮油包45元、咖哩綜合拼盤 90元、

咖哩豬排飯110元、腊味蒸飯(套餐)165元、豬排餐肉煎蛋飯(招牌飯)120元。

他們的菜單就夾在餐桌墊裡，而且是每個人面前都有，所以很方便點餐。

這裡要補充的就是套餐，我們有點腊味蒸飯(套餐)，

所謂的套餐只不過多了一杯原價75元的凍/熱鴛鴦。如果不點套餐，

腊味蒸飯是110元，所以點套餐只是便宜20元。

負責來點菜的先生，說話廣東腔很重，所以我注意了一下，

在茶水攤的服務生，只要不是年輕人，說話都會帶有廣東腔，

因此跟他們在點餐對話的過程，有像在香港茶餐廳吃飯的味道。

茶水攤從門口開始，好多地方都有張貼他們被報章雜誌採訪的為章，

主要也是要突顯出他們的超高人氣，超高人氣我是一到九已經感受到了。

茶水攤店內的裝潢，一進去的左手邊，就是處有個半開放式廚房，

所以工作人員在裡面怎麼料理都看的到。

茶水攤茶餐廳的港式煎蘿蔔糕一份3塊70元。

茶水攤茶餐廳整體裝潢佈置，是走香港六十年代茶餐廳風格，

所以蠻簡單不會很豪華，但用餐環境相對的就很明亮，

這對拍照而言就很方便。很多餐廳裝潢都走氣氛，

所以燈光都有點微暗，變成拍照就會很吃力。

茶水攤茶餐廳的菠蘿鮮油包一份45元。

我們這次在茶水攤點的餐點，首先來介紹菠蘿鮮油包。

極受大眾喜好的菠蘿鮮油包，是香港茶餐廳美食文化中的一項重要美食。

將菠蘿麵包烤的熱呼呼之後，再搭配鹹奶油一同享用，

鹹奶油遇熱緩緩融化，很適合在下午茶時間享用。

菠蘿鮮油包的鹹奶油，與菠蘿的甜相互呼應後，吃起來會讓人覺得，

雖然料理方式很簡單，但卻是一道很實在的美味。茶水攤的菠蘿鮮油包，

除了有奶油外，還夾了一片的起士，讓我女兒超喜歡的，不願意別人跟她分享，

她因為沒吃過，只會一直說比平常吃的菠蘿麵包好吃多了。

其實每次到港式餐廳，都會覺得蘿蔔糕在一般的早餐店一份也才賣25元。

為何到餐廳還要點這種很平常的餐點？沒辦法，因為小孩他們愛吃。

茶水攤的一份蘿蔔糕總共有3塊，蘿蔔糕邊邊煎的焦焦脆脆十分合我的意。

茶水攤茶餐廳的咖哩綜合拼盤一份90元。

茶水攤的蘿蔔糕，除可以吃到蘿蔔絲外，還會吃到蝦米與碎肉，

算起來蘿蔔糕的內容是很豐富。蘿蔔糕的口味，

可以說跟一般早餐店賣的完全不一樣，所以貴的有道理，

這道港式點心還算很好吃，值得推薦。

茶水攤的咖哩綜合拼盤，是將港片中常看到的香港路邊小吃，稍做改良。

選用了魚蛋、牛肉丸、豬皮、魷魚以及蘿蔔，混在咖哩裡熬煮後，

讓食材能吸附著咖哩醬汁的香氣，吃起來有微甜微辣的口感，

可說是十分的開胃。

茶水攤的咖哩綜合拼盤的食材裡，豬皮雖然是炸過的，但經過咖哩熬煮後，

變的爽脆且不油膩。另外就是具有嚼勁的魷魚，咬起來真的口感十足。

唯一美中不足的就是那蘿蔔，咬起來有點硬，煮的時間不夠久，味道沒有進去。

茶水攤的腊味蒸飯，就是港式料理中常看到的堡仔飯。堡仔飯我蠻喜歡吃的，

它的作法是利用蒸桶水蒸氣的方式，慢慢的將白飯蒸熟，讓白飯不僅含有水份，

且米粒相當的晶瑩剔透。最後在飯上面，鋪上港式的腊肉、肝腸與臘腸，

是相當傳統道地的港式美食。

在吃腊味蒸飯時，由於上層的腊品食材，它的油脂會與淋在飯上的醬油，

一起緩緩的滲透入飯中，所以吃的時候要不時的拌一下，

才能真正的吃出這道美食的美味。茶水攤的腊味蒸飯，

另外有配一盤青菜，因為沒吃出有什麼特別之舉，在這裡就不介紹。

茶水攤的咖哩豬排飯，被我兒子包了，所以我沒吃到。咖哩豬排飯很簡單，

就有點類似咖哩綜合拼盤，只是裡面的食材不一樣，是以豬排為主，

配上一盤的白飯。可能咖哩配上飯後會很下飯，我那小二的兒子，

居然吃到飯不夠，要追加一碗販。

因為到茶水攤之前，有看過他們很多的介紹，知道他們有項主打的美食，

招牌飯『豬排餐肉煎蛋飯』。因此當然要點這道飯來嚐看看，看到底有多好吃，

能變成茶水攤的招牌美食，以免來過茶水攤卻又好像沒來過。

茶水攤茶餐廳的咖哩豬排飯一份110元。

茶水攤招牌美食豬排餐肉煎蛋飯，是里肌豬排加兩顆半熟含蛋汁的煎雙蛋，

還有用碎肉做成，帶有火腿香的鹹香餐肉與蔬菜組合而成的。看介紹是說，

這道美食是香港最具代表的料理之一，是不是這樣我就不知道了。

在點豬排餐肉煎蛋飯時，可以跟服務生交代蛋的熟度，

以免不敢吃半生不熟的蛋黃。吃這道美食時，可以先把蛋黃戳破，

讓流出的蛋黃汁跟淋在飯上的醬油，跟白飯一起均勻的攪拌，

這樣吃起來的飯會感覺特別好吃。

豬排餐肉煎蛋飯的豬排，是兩塊里肌豬排先經過醃漬後再去煎熟，

看起來雖然有點像是炸排骨，但味道比炸排骨更有味。里肌豬排加上

有鹽分很高又略鹹的餐肉，配起著飯來吃，會讓人感覺非常的下飯。

豬排餐肉煎蛋飯的豬排與餐肉，所配的份量還算多，

所以當嘴巴填滿白飯後，再去咬一口豬排或餐肉，

會讓人在肚子餓的時候，吃起來超有滿足感的。整體而言，

豬排餐肉煎蛋飯做為茶水攤的招牌飯，一點也不會不夠資格，值得推薦。

茶水攤茶餐廳的腊味蒸飯(套餐)一份165元。

最後來說一下凍鴛鴦，對我這以咖啡做日常飲料的人來說，

感覺起來咖啡的味道是小於奶茶，讓我喝起來覺得沒味道。也因為如此，

一向沒讓小孩喝咖啡的我，女兒說要喝時就讓她喝，

那知道反而是她會說好好喝，就變成她的菜，一大杯的凍鴛鴦我只喝到兩口。

根據茶水攤茶餐廳網站中的餐廳介紹，得知他們一共有三家店都在台北市。

其中最早的一家位於延吉街，採六十年代香港茶餐廳風格，

以不拘小節而隨性的平實純樸風格，做為店裡的特色，

希望這樣的平民化的設計，能夠讓來用餐的客人可以有如回家用餐的感覺。

而最早的一家店，也就是他們的總店，說的就是本篇介紹的這家店。

而茶水攤茶餐廳的第二家店，是則位於敦化南路上，

是以八十至九十年代的風格，去營造店裡的感覺，整個店裡是以沙發座椅為主，

裝潢比總店要來得氣派，店內的空間也比較寬敞且舒適。

茶水攤茶餐廳最新一家店，是位在南京東路捷運店出口附近的。

一出南京東路捷運站，可以看到很明顯的招牌。那裡是不計成本，

在台北市高價位地段，投資四層樓高的建築，是茶水攤旗艦店，

代表了茶水攤的特色與精華所在。

茶水攤旗艦店一樓的部份是外帶區，二樓與三樓則是座位區，

客人都在座位區這邊用餐。四樓則是加工區，所有的食材都會先到這處理過後，

再交由主廚料理。敢這樣在台北市黃金地帶做這樣的投資，

真的可以讓人感受到茶水攤他們的用心。

香港茶水攤茶餐廳也因為有這份的用心，讓他們在台灣頗具知名度。

而茶水攤的老闆本身都是香港人，由於堅持香港的美味，

特別由香港聘請經驗老到的老師傅前來台灣主廚，

因此能讓台灣的饕客們，吃到香港道地的美味佳餚。

茶水攤茶餐廳的豬排餐肉煎蛋飯(招牌飯)一份120元。

以上是節錄茶水攤茶餐廳他們的自我介紹，該文有一段值得拿出來說，

就是他們的蝦米腸粉，這次我沒有點到。文中指出在料理上，

與一般店家用蒸的方式不同，是先將蝦米與蔥花包裏在腸粉裡後，

再以煎煮的方式料理，讓煎蝦米腸粉表面酥脆具口感。

再淋上花生醬汁與特製醬油，入口焦香、蔥香與蝦米香在口中化開。

看完這段後，下次我再去時，一定會點來看看。

今年部落文章，多了很多美食類的文章，大家應該會發現一件事，

雖然台北吃的文章寫的還不是很多，但是從華漾港式飲茶吃到飽、

糖朝港式飲茶到本篇文章，代表我很愛吃港式料理，寫著都是這類美食，

反而西式料理都還沒寫過。可能我比較土性一點，沒有飯肉是吃不飽的，

這點我兒子就有得到我的遺傳。

台北東區美食，超人氣的香港茶水攤茶餐廳(延吉總店)介紹，就到此結束。

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台北東區美食推薦

香港茶水攤茶餐廳(延吉總店)

台北市大安區延吉街137巷6-2號

電話：(02)2772-5252  傳真: (02)25311275

營業時間：11：30 ~ 22：00

 
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