《遍嚐台北美食》比牛肉麵還貴的芒果冰『永康15』(原冰館)
也許人的記憶是很建忘的，因為每天都有新鮮事佔據新聞的版面。
然而如果提到那家店是台北市永康商圈的超人氣名店，
大概沒有人會不認為是以芒果冰打響名號的『冰館』。
然而，在去年1月因為『冰館』老闆羅駿樺夫妻情變而衍生金錢糾紛，
導致『冰館』無預警歇業五個多月。
直到去年6月12日才有新團隊接手經營重新開張。不過，
由於冰館原負責人與前妻的官司尚未解決，原冰館店名有註冊的問題，
因此新經營團隊將店名改為『永康15』。
現在『永康15』在店內有貼一張公告，說明原冰館老板在新的經營團隊裡，
是掛技術顧問。至於為何新的店名，要取『永康15』呢？
主要是冰館到去年重新開張，剛好15年，
再來則是店家門牌剛好就是永康街十五號。
『永康15』現在的老闆高崧，是原本『冰館』老闆羅駿樺的好朋友，
離開電子業接手『冰館』，算是半途出家。
看新聞報導指出，在冰館歇業那五個月，
每個月都造成永康商圈20%的衰退，其中10%是日本客的消費。
生意那麼好的冰館會無預警歇業，
主要是因為有一場五億八千萬財產攻防戰在上演。
原冰館老闆娘張介梅嫁給老闆羅駿樺十三年，
似家人、似朋友就是無夫妻之實。有一天，他們離婚了，
她讓羅駿樺簽下一紙堪稱「割地賠款」的離婚協議書。
所謂『割地賠款』的離婚協議書，
主要是羅駿樺當時很豪氣地向辦離婚的律師說：『她名下的財產歸她，
我的一半也給她好了。』，所以扯出後來一連串的感情與財務紛爭，
一度成為熱門的社會話題，所以男人要離婚時，講話真的要小心。
事實上最早冰館開業前的五年，生意並不好，
是後來在媒體與台北市政府大量報導宣傳下，
一碗芒果冰才可以賣到160元還大排長龍，
更成為日本觀光客遊台北必訪的朝聖地。所以在無預警歇業，
市政府會說『冰館』是他們扶植起來的，一點也不為過。
羅駿樺曾說在冰館生意最好的時期，一天可賣到48萬元，
從歷年營收、加上投資的不動產增值、再扣除自己名下所有的部分，
大略概算，2007年3月15日離婚時，
前妻張介梅應該有三億五千萬元身價，比自己還多。
據羅駿樺自己研判，兩人身價大約二比三。據此推估，截至這對夫妻離婚，
冰館十二年來，共創造逾五億八千萬元財富(含不動產增值)；其中，
羅駿樺約兩億三千萬元、張介梅約三億五千萬元。
看到這一段，真的讓人相當的羨慕，可以在短短幾年間，
就能累積上億的財產。不過以我看來，就是錢累積太快，
當有了錢以後，就變成兩個人會離婚的原因之一吧！
所以不管是有錢或沒錢，都是考驗男女之間感情的最好時機。
那天中午剛好有顆鏡頭出問題，拿到常去的相機器材行去修理，
那家相機器材行剛好在信義路與新生南路口，離永康街相當的近。
走出店門被炎熱的太陽照射下，就這樣想到好久吃的永康街『冰館』，
去吃那大大一盤的芒果兵，雖然比一碗牛入麵還貴。
那天中午到了『永康15』，發現生意並沒有因為經營者易主而變差。
只是那天約有20多位日本人去那裡吃冰，所以吃冰時周遭都只聽到日本話，
感覺好像在日本街頭吃冰，差點忘記是在台北市。
要在『永康15』吃一碗冰並不容易，要排很久才能拿到那大大一盤的冰。
因為我要拍照，所以讓伙伴去排對等冰。在等候的時間趁坐位的角色許可，
順便看了一下『永康15』芒果冰的準備流程，並且拍照下來。
首先，服務生先用盤子在刨冰機下，接滿一盤如座小山的細白刨冰，
之後再淋上糖漿與煉乳，緊接著把新鮮的芒果鋪在上頭，
順便用煉乳裝飾一下盤面，最後才在冰的頂端，
加上一球芒果冰淇淋，才完成一盤的芒果冰。
這次前往『永康15』吃冰，一共點了兩種冰品，『新鮮水果綜合冰』與
『新鮮芒果奶酪冰』，都是那裡的超人氣商品。『永康15』的冰品有十多種，
我點的兩種都是160元，那裡最便宜的冰也要120元。
『永康15』的冰品，由於刨冰夠細，因此入口後不會讓舌頭馬上覺得很冰，
芒果除了有甜味外還帶點微酸，那微酸可以中和糖漿與煉乳的甜味
讓整碗冰吃起來不會太膩。芒果冰淇淋口感濃郁香甜，還可以吃到芒果果粒。
至於『新鮮水果綜合冰』起來的感覺，跟『新鮮芒果奶酪冰』一樣，
只不過水果的種類比較多。吃完後覺得好吃歸好吃，
但以160元的售價算是有點偏高，
從排隊的人群看來，大概可以說吃名氣的成份比較多吧！
而一盤高價位160元的冰品，是否也代表了高品質。如果高價位的原因，
是因為嚴選食材，那還說的過去。但是在寫這篇文章時，
查詢了『永康15』的相關新聞，
發現『永康15』的高價位的冰品的背後，並不是嚴選食材關係。
首先是去年8月10日，也就是『永康15』開業兩個月後，
被北市衛生局抽驗出，店內的冰品生菌數超標。當時北市衛生局指出，
那次抽驗發現永康15的冰塊，生菌數超標近十二倍。
接著是這次在塑化劑風波，『永康15』又報了。堆到像小山一樣高，
雪白剉冰淋完果醬，再放上大量的芒果、草莓，
靠著這盤風靡國內外的芒果冰，打響名號的永康街冰店，，
也被捲進這次塑化劑風暴裡。
台北市衛生局技檢姜郁美：『它的金桔檸檬被驗出來了，DEHP10.96。』。
台北市衛生局抽驗『永康15』冰品店的濃縮果汁原料，
結果出爐沒想到有驗出塑化劑，台北市衛生局指出：
『它的金桔檸檬被驗出來了，DEHP10.96。』。
我覺得這次的塑化劑風暴，除了要責怪政府對食品衛生的忽視外，
最重要的還是在業者本身。尤其是業者不能遇事就喊冤，
當我願意付160元高價位吃一碗冰時，
業者給我的卻是為了貪便宜想多賺點錢，使用廉價的原料食材。
這些廉價的原料食材卻是消費者在消費時，根本看不到的。
塑化劑風暴有些廠商中獎，氣得大罵政府的同時，我不禁在想，
為何還是有商家沒有中獎。可見在『永康15』，
它要消費者付高價位享受它的冰品，卻沒有給消費者高品質的冰品。
更加上之前冰塊已經出過一次問題了，照理說應該會對材料的選擇更加小心。
也許因為冰事件，並沒有影響到他們的生意，因此才會在塑化劑風暴中，
再次出現他們名字，所以高價位真的不是品質保證的代名詞。
寫美食文章至今，很少會去說商店的缺點太多。這次文章會寫成這樣，
如果只是一般很便宜的路邊攤，讓我遇到有問題的商品也就算了
偏偏出事的，是一家高價位的有名商家。
不過幸好這次我吃的冰品，應該都沒有加到金桔檸檬。
只是從最基本的冰塊開始，短短的一年內『永康15』
被檢查出兩次商品有問題，這樣的高頻率的出問題，
各位看棺，你們認為『永康15』的冰品值160元嗎？
因為之前已經拍好了『永康15』的圖片，
所以雖然寫了『永康15』的介紹文章，但是以後我應該是不會再去了，
因為那裡的高價位，不代表了高品質，
如果只因為『永康15』有名氣，那反正我已經嚐過了。
今年端午節已經過了，代表了夏天已經來到，天氣將會越來越熱，
所以會開始介紹一些，我吃過的冰涼美食，讓大家消消暑氣，清涼一下。
遍嚐台北美食系列，
永康街美食-比牛肉麵還貴的芒果冰『永康15』(原冰館)介紹，
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台北永康街美食推薦
『永康15』(原冰館)
地址：臺北市106大安區永康街15號
電話：(02)2321-3367、2321-6657
營業時間：平日/假日10:30~23:00, 公休日：農曆年節
永康街怎麼去
1.公車：0東、20、22、22(區間車)、38、204、204(區間)、
信義幹線至信義永康街口。
2.捷運：中正紀念堂站、古亭站步行至永康街約10-15分鐘。
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