2009-07-10 10:55:17無遮,小光,一休

咖啡與研究




愛喝咖啡的小光從紐約傳來這兩則新聞,這讓咖啡族們又多了些嗜飲「杯中物」的理由。但別忘了,這只是實驗研究,還不是完全確認的結果。總之,我們什麼都不要過量,咖啡所帶來的神奇浪漫美感,也是剛好就好。(怎麼好像有點囉唆勒)




老鼠實驗顯示 咖啡因可能是阿茲海默症剋星
【中央社╱台北6日電】
    

美國研究人員表示,他們對高齡老鼠進行的實驗結果顯示,咖啡因可以扭轉記憶喪失的現象。這些老鼠是在實驗室中培養,刻意使牠們得到阿茲海默症(Alzheimer's disease)。

南佛羅里達大學(South Florida University)的研究人員說,這些老鼠腦部和血液中跟阿茲海默症有關的蛋白質含量超出標準,而連續兩項研究顯示,咖啡因能大幅減少這種蛋白質的含量。

這所大學先前的研究曾顯示,老鼠一旦成年便開始攝取咖啡因,可以避免出現記憶喪失的現象。

研究報告主要作者艾倫戴許(Gary Arendash)表示:「新的發現證明,咖啡因不僅可以用來預防,在阿茲海默症已經發展完成後,還可能當做有效的治療。這點很重要,因為咖啡因對多數人來說是安全的藥物,它很容易進入腦部,而且似乎直接影響疾病的過程。」

這些罹患阿茲海默症的老鼠,一天攝取500毫克的咖啡因,相當於5杯240cc的咖啡。

研究報告在阿茲海默症期刊(the Journal ofAlzheimer's Disease)網路版發布。




咖啡或可治老年癡呆 少食有助老者改善記憶

2009年07月07日 11:37:54  來源:新華網

  
以往研究表明,一天兩杯濃咖啡,遠離老年癡呆症。

但美國一項最新研究表明,兩杯濃咖啡的功用可能遠遠不止于此,它們甚至有可能消除老年癡呆症的某些症狀。


  動物實驗

美國南佛羅裏達大學的神經科學家加裏·阿雷達什率領研究人員進行這項試驗。

研究小組選取55只經過基因改造的老鼠。18至19個月後,當這些老鼠年齡相當于人類壽命的70歲時,會出現老年癡呆症症狀。

此後,研究人員讓其中一半老鼠飲用含咖啡因的水,其余的則繼續飲用清水。

兩個月後,研究人員對這兩組老鼠進行記憶力與思維測試,發現飲用咖啡因水的老鼠表現遠遠優于其他老鼠,前者的記憶力甚至比那些未患癡呆的健康老鼠還強2倍。

研究人員發現,咖啡因可使老鼠大腦與血液中的貝塔淀粉狀蛋白含量降低。以往研究表明,這種蛋白質會在大腦中以斑塊形式聚積,損害腦組織,造成記憶喪失等症狀。

這一研究成果發表在最新一期的《阿爾茨海默氏症期刊》上。


  可行療法

英國《每日郵報》6日援引阿雷達什的話說:「這項研究表明,咖啡因可能是一種可行的治療癡呆症的‘療法’,而非僅僅是一種預防策略。」

「這一發現相當重要,因為咖啡因對多數人而言是一種安全藥物。它可以輕易進入大腦,直接影響疾病發展,」阿雷達什說。

按體重比例推算,要達到治療效果,人類可能需要每天攝入500毫克咖啡因,這相當于飲用5杯普通咖啡或2杯濃咖啡、14杯茶、20杯可樂。

不過,阿爾茨海默氏症協會會長尼爾·亨特說:「我們還需要做更多的研究以確定飲用咖啡是否對人類有同樣的療效。」


  少吃有益

以往有相關研究表明,少飲食也有可能有助老年人改善記憶、防止或延緩老年癡呆症發病。

研究人員把50名平均年齡為60歲的老年人分成3個小組,要求第一組每天減少攝入30%熱量,第二組沒有飲食限制,第三組多食用橄欖油和魚肉等富含不飽和脂肪酸的食品。

3個月後,第一組人員記憶力提高10%至20%,第二組和第三組沒有明顯變化。

「這項研究首次表明,限制熱量攝入可能對老年人記憶功能有好處。」參與研究的明斯特爾大學神經學專家阿格內斯‧弗羅埃爾說。

研究人員眼下利用腦功能成像掃描技術展開進一步研究。弗羅埃爾說,其中一種可能的解釋是少飲食致使人體胰島素水平下降、炎症減少,進而刺激大腦細胞、改善記憶。(王凡)



 
美國黑金 2020-01-06 23:46:20

很讚的分享!

http://www.yyj.tw/