2014-01-21 22:42:03雪子
葡萄乾餅乾
大家晚安。
昨天下午的點心是參考なかしましほ（nakashima shiho）《まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本（每天想吃的、「像米飯那樣」的餅乾和比司吉）》，做了葡萄乾餅乾。她的食譜的優點之一是要使用的工具很少，收拾很輕鬆，對於每天要洗很多碗盤的人來說，這也是很重要，另外一個優點是工作時間很短。昨天的餅乾沒有用乳製品，但使用雞蛋，家裡沒有「きび砂糖」和「油菜籽油」，所以改用二號砂糖和主婦聯盟的調和油，雖然餅乾有一點有胡麻油的味道，但是味道還不錯。我在嘉義買不到油菜籽油（也怕使用日本進口的食品），在想有沒有更好的替代品，就糖，我想下次買主婦聯盟的紅糖試試看，如果大家有什麼建議，請告訴我，謝謝。
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