2013-07-13 01:16:46雪子

甜菜根玉米炒飯&牛蒡培根麵包

上個週末我終於有機會去雲林斗六三小市集。

有些攤子的老闆我在嘉大農市集看過,對方也記得我。不過三小市集的空間比嘉大農市集逛起來有趣,裡面有樹蔭、舞台、提供沙拉和飲料的小房子、成為展示空間的防空洞和辦公室,那天也有課程,有些人坐在樹蔭下的椅子,品嘗好命茶。

我在某個攤子買了竹筍,在另外一個攤子買了甜菜根和牛蒡。我問賣甜菜根的老闆娘(可以這麼說嗎?),甜菜根該怎麼吃?她說可以做生菜沙拉,如果家人不吃生菜的話,可以跟玉米做炒飯。回家試做炒飯,至少我們家人都可以接受,我也覺得還不錯。甜菜根很新鮮,玉米是之前在嘉大農市集買的最好吃的玉米粒,調味只用鹽巴而已,其他都靠材料本身的香氣和味道,如果材料夠好,我覺得這樣已經很好吃了。

還有,幾天前用買回來的牛蒡烤牛蒡培根麵包,第一次看食譜的時候,心裡想:把牛蒡放在麵包裡?怎麼可能?小朋友不適合吃吧!?結果烤出來還不錯,家人都愛吃,下次再買到新鮮的牛蒡的話,我想再做做看!

逛農市集很有意思,可以請教老闆、老闆娘他們賣的菜怎麼煮比較好吃,他們通常會樂意教我們,對有些台灣當地的菜不熟悉的外國人來說,這樣的機會很難得,逛農市集,不僅買到新鮮、好吃的蔬果,還能得到有用的知識,雖然時間很短,但是每次逛農市集讓我很開心。

參考:
牛蒡和甜菜根是在這裡買的:
茂盛有機農場:http://ms-organic.blogspot.tw/




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