2012-12-25 08:58:13雪子

聖誕節藍莓蛋糕


聖誕節藍莓蛋糕:

自從上個月低過瓦拉生日之後開始想聖誕節要準備什麼蛋糕,結果前天麵包機壞掉,材料也沒有齊全,不過長輩送瓦拉藍莓,我想用藍莓做蛋糕給大家吃,後來找到以下食譜,這是用炊飯機做的蛋糕,於是試試看。

當初有點擔心沒有人報告用這個食譜做蛋糕的結果,也沒有加入優格(我找到的很多食譜都是藍莓優格蛋糕),而且很多都是使用現成的藍莓果醬,使用生藍莓的食譜很少。還有我的炊飯機沒有蛋糕模式,不曉得是不適合烤這個蛋糕。

烤這個蛋糕很久,一共按三次啓動鍵,第三次大概烤半個小時後,我把電源關掉。

參考食譜:
http://cookpad.com/recipe/100804

結果:
隔天早上切起來吃,比我預期的還好吃。外觀也比網路上的照片還漂亮。我知道這個蛋糕沒有外面賣的那麼華麗,但我給瓦拉吃的時候可以告訴他:蛋糕裡面有瓦拉愛吃的藍莓,藍莓是阿嬤幫你買的,蛋糕裡面有雞蛋,雞蛋是叔公送你的,下次跟阿嬤和叔公見面的時候記得要跟阿嬤說謝謝喔!蛋糕上面的薄荷是爸爸媽媽種的喔!

瓦拉可能不會跟阿嬤和叔公見面的時候說謝謝,但我每次跟他說我做的麵包、蛋糕或其他菜的材料來源的時候,他會記得我說的話。希望他知道看起來跟他一起用餐的只有爸爸媽媽和瓦力,但其實不是如此。

以前我還盲目相信日本媒體報導的時候以為,聖誕節應該要放假、休息,還有要出去外面花比較多的錢好好消費。現在就知道以前的我多笨。


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