蜂蜜蛋糕：

由於麵包機送修（結果它沒有壞掉），家裡沒有麵包機，我就改用炊飯機準備早餐，今天參考電子鍋食譜書，做了蜂蜜蛋糕。開始準備後有點後悔，因為這個蛋糕要放60公克的砂糖......通常我做的麵包不會放這麼多糖，早上吃這種東西，血糖應該會飆升吧？對擔心糖尿病的人來說，早上不應該吃這麼甜的東西......以後選食譜時，先注意看一下它多甜才對。

我下午按了兩次的啓動鍵盤，烤出來聞到的味道很香。

等待麵包機回來之前，我想多找炊飯機蛋糕食譜做做看。我想下一次烤原味佛卡夏或者咖啡鬆餅，還想找其他口味的佛卡夏的食譜。

結果：蛋糕冷卻之後切得比較漂亮，味道接近在日本吃得到的長崎蛋糕。我小時候吃長崎蛋糕就覺得好特別，很好吃，今天發現如果不是要滿足「我買得起這麼昂貴的、名牌蛋糕」的慾望，只單純地想吃蛋糕，或想給小孩吃類似的東西，可以自己在家裡做做看，自己做，可以幫家人選擇比較安全的材料。

我並沒有全否定消費行為，在外面吃好好吃的東西也很好，只是我有時候看到有名的、或受歡迎的蛋糕或麵包，其廣告強調「我們特別使用日本原裝進口的麵粉」之類的，眞讓我嚇死，也懷疑人家的專業性，除非同時聲明他們檢測過Cs的含量。

我也不覺得日本產的所有的食物都很危險，要看產地，也要看是哪種食物，網路上看過受污染的土地長大的小麥比較容易含有更多的放射性物質，我當然無法證明這個說法是否真的，但在還不知道它是否危險的時候，還是能避免就盡量避免，這樣對小小孩比較好，我覺得台灣的企業或個人不需要刻意選擇風險比較高的食物。