2012-12-17 23:00:00雪子

巧克力核桃麵包

巧克力核桃麵包:

今天本來要烤胡桃麵包或紅蘿蔔優格蜂蜜麵包,臨時改計畫是因為我準備奶茶麵包時,不小心參考旁邊的雙巧克力麵包的食譜調配材料,所以只好再做雙巧克力核桃麵包。

之前也做過一次的雙巧克力核桃麵包,但清理麵包機時才發現,要自動投入的核桃都留在原來的位子。而且之前家裡有的是蜜核桃,其實它不適合當作麵包的材料,這次家裡有沒有塗蜜的核桃,雖然巧克力都只有24公克(食譜建議使用50公克),希望核桃的味道可以彌補巧克力豆的不足。

結果:
麵包顏色不錯,烘培時聞到的味道也很香。因為少放巧克力豆,所以比較不甜,但我先生說這樣的甜度剛剛好。

好久沒有烤含有蔬菜的麵包了,我想下次烤這個麵包看看。

紅蘿蔔優格蜂蜜麵包:

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