2012-12-10 20:59:39雪子
酸奶油蔓越莓麵包
酸奶油蔓越莓麵包：
每次烤起司蛋糕後，令人煩惱的是：如何處理剩下的酸奶油和鮮奶油。我在福美珍買到的酸奶油一包的含量是200公克，起司蛋糕只用90公克，剩下110公克開封後3天內用完；鮮奶油的小包含量是250CC，起司蛋糕所需要的只有100CC，剩下150CC也要儘早用完。上次搜尋各種酸奶油和鮮奶油的日本洋食食譜，我做的味道都跟我預期的差不多，是很習慣的味道，或許連續好幾天使用它，後來有點吃膩了。
這次找到另外使用酸奶油的麵包食譜，它是使用酸奶油和蔓越莓的Milk Hearth的食譜，看看每一種材料的份量，我想應該可以全程使用麵包機，當作一般的麵包，家裡也剛好有很多蔓越莓，於是決定烤這個麵包。
參考食譜：
結果：
我第二次烤這個麵包時，奶油後放（啓動後5分鐘才放），或許，這樣真的比較好吃。
比起單純的蔓越莓麵包，這個麵包好吃很多了！比較好吃的原因應該是放酸奶油和牛奶的關係。酸奶油的味道沒有單純的酸奶油麵包那麼明顯，它比較適合請怕奶油或起司口味的人吃，如果想要好好享受酸奶油的味道，推薦烤單純的酸奶油麵包。
烤麵包和蛋糕，都要靠主婦聯盟和福美珍，如果沒有這兩家店，我的生活變得很無聊了。