2012-12-05 23:00:00雪子
玉米起司麵包
玉米起司麵包：
剛剛想下次要烤什麼麵包，翻開食譜書找一下還沒有嘗試過的食譜，就找到玉米麵包。它是用玉米粉的，家裡剛好有之前烤起司蛋糕時剩下來的玉米粉，我心裡想，我一直想趕快把它用完，有這個食譜太好了！
但是家裡沒有脫脂牛奶，只買到低脂牛奶，我再上網搜尋有沒有其他玉米麵包的食譜，後來找到以下介紹的食譜，這個食譜不是用玉米粉，而是玉米粒，我心裡又想太好了，雖然沒有辦法使用玉米粉，但我很喜歡玉米粒的口感，冰箱裡還有粉起司，我可以烤這個麵包！
我平常在超市看到玉米罐頭也不敢買，剛好我上個週末有機會去主婦聯盟，看到新產品玉米粒罐頭，我想主婦聯盟賣的應該比一般商店賣的安全一點吧？所以先買兩罐回來試試看。
這個食譜只用40公克的玉米粒，再搜尋一下就找到幾種食譜，看看食譜後決定先煮玉米濃湯，再烤玉米起司麵包，這樣一個罐頭裡的玉米粒都可以用完。
參考食譜：
看看食譜，我這次放30公克的粉起司（食譜寫道可放20－50公克粉起司），也覺得牛奶份量太多，改成190CC（包括一棵雞蛋），玉米粒跟其他材料一起放（這點我有點後悔，應該後放比較好），使用軟土司模式（預約烤好時間）。
上網搜尋新食譜真的會過癮，實在很方便。
結果：
我覺得起司粉只放20公克就好了，雖然放30公克也不會變得難吃，但還是感覺放太多。玉米先放，烤完之後還是看得到玉米粒，所以不一定要後放。味道不錯。