2010-01-15 19:35:22Lisias
lisias之加入「溫一壺月光滴咖啡」家族日誌(107)
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2010/1/15(五)
Lisias之「大同電鍋-超懶人做料理電鍋食譜」第九十五堂課。
超懶人做料理電鍋食譜
丸子類
上課了!
各位！
Lisias今日要和大家談「超懶人做料理」的食譜。
今晚要介紹之主題，「特製肉丸」。
【4、特製肉丸】
材料：
名稱 | 數量 | 備註 |
豬絞肉 | 半斤 | |
蔥 | 半碗 | 切細 |
調味料：
名稱 | 數量 | 備註 |
地瓜粉 | 適量 | 適量一點點就好,視情況再酌加 |
醬油 | 適量 | |
蔥油酥 | 適量 | 多一點 |
黑胡椒粉 | 適量 | 少許 |
做法:
做法
將豬絞肉洗淨備用
↓
加入黑胡椒粉+地瓜粉+蔥油酥+適量的醬油
↓
放入塑膠袋中，揉搓(約20分)
↓
前端剪開一小洞
↓
擠出一頭陀於保鮮膜內
↓
捏成圓形，放至碗公中
，並灑上太白粉滾動，可使其煮時不易散開
↓
做好之丸子放平盤上再移入於電鍋內鍋
↓
電鍋外鍋倒入半杯水
↓
按下開關煮至開關跳起
↓
燜十分鐘才取出。
↓
便可以香噴噴上桌嚕 !
↓
大功告成!
以上就ok了！「會很難嗎？超簡單!」有時間大伙可以自己做做看，相當不錯的料理！
來週再相會了!
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