2009-12-03 19:14:52Lisias
lisias之加入「溫一壺月光滴咖啡」家族日誌(77)
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2009/12/3(四)
Lisias之「大同電鍋-超懶人做料理電鍋食譜」第六十五堂課。
超懶人做料理電鍋食譜
蒸類
上課了!
各位！
Lisias今日要和大家談「超懶人做料理」的食譜。
今晚要介紹之主題，「鱈魚蒸蛋」。
【5、鱈魚蒸蛋】
材料：
名稱 | 數量 | 備註 |
鱈魚肉 | 一塊 | |
雞蛋 | 5個 |
調味料：
名稱 | 數量 | 備註 |
鹽巴 | 少許 | |
醬油 | 約一大匙 | |
糖 | 約一小匙 | |
酒 | 約一大匙 |
作法
鱈魚肉以手將肉順著肉紋撥碎
↓
雞蛋打散後加入以上材料（鹽巴+醬油+糖+酒）水拌勻後
↓
將魚肉拌入，倒進碗裡
↓
以錫箔紙將碗口完全封好，放進電鍋中
↓
外鍋放進半碗水
↓
按下開關主至開關跳起
↓
燜十五分鐘才取出。
↓
大功告成!
以上就ok了！「會很難嗎？超簡單!」有時間大伙可以自己做做看，相當不錯的料理！
下課了！