2009-12-01 19:57:45Lisias
lisias之加入「溫一壺月光滴咖啡」家族日誌(75)
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2009/12/1(二)
Lisias之「大同電鍋-超懶人做料理電鍋食譜」第六十三堂課。
超懶人做料理電鍋食譜
蒸類
上課了!
各位！
Lisias今日要和大家談「超懶人做料理」的食譜。
今晚要介紹之主題，「簡易豆腐料理」。
【3、簡易豆腐料理】
材料：
名稱 | 數量 | 備註 |
絞肉 | 半斤 | (不要太肥) |
嫩豆腐 | 一塊 | |
雞蛋 | 兩個 | |
蔥 | 少許 |
調味料：
名稱 | 數量 | 備註 |
酒 | 少許 | |
醬油 | 少許 | |
鹽 | 少許 |
作法
絞肉放在蒸碗裡
↓
加入醬油, 鹽, 蔥花, 酒少許（伴勻醃十分鐘後）
↓
放入豆腐、蛋再伴勻
↓
可加點豆鼓同蒸, 或腐乳汁, 味道會更濃
↓
外鍋放一杯水
↓
按下開關主至開關跳起
↓
上桌前依個人喜好可加入其他調味料
↓
大功告成!
以上就ok了！「會很難嗎？超簡單!」有時間大伙可以自己做做看，相當不錯的料理！
下課了！