lisias之加入「溫一壺月光滴咖啡」家族日誌(30)

2009/9/28(一)

「溫一壺月光滴咖啡」家族生活(三十)

 上課了！

Lisias之「大同電鍋-超懶人做料理電鍋食譜」第十七堂課。

超懶人做料理電鍋食譜

湯類

各位！

Lisias今日要和大家談「超懶人做料理」的食譜。

今晚介紹之主題，「特製四神湯」。

這道菜還是由同事提供的，所以，lisias只是拿來當教材，雖然有點費工夫，不過真的很不錯哦!

以下開始進入今日主題了。

【16、特製四神湯】

材料：

做法

將雞洗淨汆燙去血水

↓

切塊待用

↓

薏苡仁、山藥、芡實洗淨

（泡於清水中待用。）

↓

茯苓洗淨，炒乾，用粉碎機打成粉

（待用）

↓

蓮子洗淨

(若有蓮子芯宜除去蕊)

以溫水泡軟，待用

↓

先將薏苡仁、山藥、芡實用電鍋悶熟

↓

再將雞塊、茯苓粉放入電鍋中

↓

加水淹蓋所有材料

↓

外鍋加一杯水

↓

煮到開關跳起略冷後再將蓮子加入

↓

外鍋再加一杯水

↓

煮至開關跳起

↓

加入少量鹽調味

↓

上桌前加入一把的枸杞即可食用。

以上就ok了！「會很難嗎？有點麻煩!」，不過，有時間大伙可以自己做做看，相當好喝的湯！

下課了！