2015-05-17 12:04:38Linda
芋圓地瓜圓
芋圓地瓜圓
家裏剛好有地瓜 芋頭 興起做了芋圓地瓜圓
做法很簡單這個長週末 媽媽趕快做給小朋友吃
也可以讓小朋友自己動動手哦
芋圓：芋頭淨重1磅，番薯粉180g，太白粉45g ，
糖2-3T ， 水150-180ml⋯⋯
地瓜圓：地瓜淨重1磅，番薯粉180g，太白粉45g，
糖2T ，水如需要加些許溫哥華地瓜水份重
(芋頭 地瓜分別去皮切片大同電鍋外鍋加水1杯蒸熟）
蒸好的芋頭 地瓜分別壓泥加入材料 慢慢加水 揉成不黏手麵團 再搓成長條狀 切1.5cm 可以冷凍隨時取用
湯鍋水滾 用湯匙攪動保持水轉動
放入芋圓 不時用湯匙攪動一下
煮到全部浮起 多滾一分鐘即可
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