核桃香蕉杯子蛋糕

合唱團輪到我當值日生備茶點

就烤了3份 共36個

材料  香蕉泥 l 杯   蛋2個   麵粉1 1/2杯 酸奶 1/2杯   油 1/4杯   鹽 1t 

         紅糖  1/2 杯    白糖 1/2 杯     Baking Soda 1t    Baking Powder 1t

          核桃 1/2 杯    杯子蛋糕紙杯12個

做法 1  烤箱 預熱350F  核桃烤過  留12顆整顆完整的 

         2 蛋+油+糖先打勻  加入香蕉泥+酸奶用刮刀拌勻

         3 所有粉類過帥 再加入做法 2裡拌勻+核桃碎

         4 倒入模型七分滿鋪一顆核桃 入烤箱烤 20-23分鐘

             用牙籤穿刺不沾黏就是好了

美麗廚娘貼心叮嚀

用蔬菜油做口感像蛋糕 用奶油比較像 muffin

香蕉要選熟透的才香 　酸奶可用優酪乳代替

想少糖　可改為紅糖＋白糖=３/４杯