2013-03-06 11:04:06Linda
番茄起士沙拉Tomato and Bocconcini Salad
番茄起士沙拉Tomato and Bocconcini Salad
n 3個蕃茄切1.5公分厚片
n bocconcini bocconcini起士切1.5公分厚片
nBasil leaves羅勒葉
nolive oil橄欖油
n1 balsamic vinegar(Modena)義大利黑醋
nSea salt and fresh ground black pepper to taste 海鹽 黑胡椒
1)把切好的蕃茄和起司排盤
2) 淋上橄欖油和黑醋
3)灑上九層塔海鹽黑胡椒上菜
用青醬做淋盤裝飾
這道前菜通常搭配法國麵包葡萄酒
超市有賣現成的青醬
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