美麗廚娘

2013-03-06 11:04:06Linda

番茄起士沙拉Tomato and Bocconcini Salad

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番茄起士沙拉Tomato and Bocconcini Salad

Ingredients材料:

n 3個蕃茄切1.5公分厚片

n bocconcini bocconcini起士切1.5公分厚片

nBasil leaves羅勒葉

nolive oil橄欖油

n1 balsamic vinegar(Modena)義大利黑醋

nSea salt and fresh ground black pepper to taste 海鹽黑胡椒

1)把切好的蕃茄和起司排盤

2) 淋上橄欖油和黑醋

3)灑上九層塔海鹽黑胡椒上菜

用青醬做淋盤裝飾

這道前菜通常搭配法國麵包葡萄酒

超市有賣現成的青醬

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