2012-12-31 15:45:14Linda
紅酒燉羊肩
紅酒燉羊肩
小女兒離家讀書住校 寒假回家3周 天天想著煮甚麼
好吃的給她---
剩下的隔天中午女兒拿來做羊肉三明治喔
羊肩用少許油煎過 (肉汁才不會流失) 入月桂葉 Rosemarry 黑胡椒
孜然粉 同炒盛出
同一鍋子放入洋蔥炒香
加入紅酒 煮一下 蓋上鋁箔紙 入烤箱 280F 烤2小時
再改350F 烤20分鐘 拿出 放置10分鐘 才切片
喜歡洋芋可放入同烤
這是一人份 請享用囉
紅酒燉羊肩
小女兒離家讀書住校 寒假回家3周 天天想著煮甚麼
好吃的給她---
剩下的隔天中午女兒拿來做羊肉三明治喔
羊肩用少許油煎過 (肉汁才不會流失) 入月桂葉 Rosemarry 黑胡椒
孜然粉 同炒盛出
同一鍋子放入洋蔥炒香
加入紅酒 煮一下 蓋上鋁箔紙 入烤箱 280F 烤2小時
再改350F 烤20分鐘 拿出 放置10分鐘 才切片
喜歡洋芋可放入同烤
這是一人份 請享用囉