2012-12-20 15:17:25Linda

藥燉排骨湯‏

 藥燉排骨湯‏

材料:排骨(1-2磅)600G  薑片10片 水適量
中藥包1包(當歸 川芎 熟地 玉竹 小茴 黑棗 甘草
       八角 白胡椒粒)


調味料: 米酒2大匙 鹽少許


薑爆香





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做法:
1)排骨洗淨切塊入熱水燙後洗淨備用
2) 薑爆香 入排骨稍炒 燉鍋放入水和米酒鹽薑片及中藥包跟排骨,
    一起煮沸後改以中小火續煮40分鐘即可。




 

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