美麗廚娘

2012-06-15 14:34:15Linda

羊排

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羊排

在超市買個一塊羊肩肉外國人是整塊煎過鎖住肉汁再慢火烤

可是一整塊烤沒吃完隔天又不好吃想了想把羊肩切開取出整塊

漂亮的瘦的切厚片今天煎羊排剩下的有筋的或是沒能整塊的切薄片

一半+米酒+孜然粉+鹽稍抓明天炒孜然羊肉燴飯

另一半煮枸杞當歸羊肉湯+麵線又是一餐喔

羊排我只灑了鹽胡椒孜然粉 rosemary 鍋子夠熱了
才放入牛排一面煎焦黃了才翻面煎另一面 8分熟
先拿出羊排放入杏鮑菇(頭尾切開用刀畫花) 洋蔥煎一下

煎羊排同時另一邊放水鍋先煮馬鈴薯+花椰菜燙熟再放入鍋裡

和杏鮑菇同煎一下再放入羊排+葡萄酒同煮一下盛盤

PS 蔬菜是家裡有甚麼就自行搭配喔杏鮑菇這樣煎孩子很喜歡喔

早安跟你說一個小秘密最近喜歡上一個同事但他非常被動讓我很困擾正在趕績效突然收到妳傳來的意外之語我楞住於是回：這是好消

https://www.hk01.com/%E8%B2%A1%E7%B6%93%E5%BF%AB%E8%A8%8A/1060562/01%E7%8D%A8%E5%AE%B6-%E9%84%AD%E5%BF%97%E5%89%9B%E5%B0%87%

https://zh.m.wikipedia.org/wiki/%E8%8F%AF%E5%9F%8E%E9%80%A3%E7%92%B0%E6%AE%BA%E4%BA%BA%E6%A1%88

https://hk.news.yahoo.com/61%E6%AD%B2%E8%91%89%E7%AB%A5%E8%A2%AB%E5%95%8F%E3%80%8C%E5%A6%82%E4%BD%95%E7%9C%8B%E5%BE%85%E8%80

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