2012-04-11 00:07:46Linda
101頂鮮景觀餐廳
101頂鮮景觀餐廳
台北市信義區信義路五段7 號 86 F
Tel 886 2 8101 8687 因食材新鮮 堅持呈現原味
其實海鮮要原汁原味呈現在客人面前 必須是一等一的食材呢
從那古早味的擔仔麵重新包裝 躍身最高級餐飲 是很大的用心
為台灣人的台灣菜加油!!!!!!!!!!!
所以生意很好 請先定位喔
這是我們今天的菜單--由周文全副總為我們設計的菜單
張老師 淑芬 我
我們這一群美食家
從裝潢 餐具都可看出用心
小菜 紫蘇酸梅番茄
小菜 梅子楊桃
台灣香腸
避風堂伺木魚
周副總介紹的山藥草莓
鵝肝南瓜佐幕斯
刺蔘岩耳燉五穀
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綠野游龍西施舌 下面的是海帶麵喔
就是這個煮的
龍膽麻油麵線盅
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蟹肉(紅蟳)焗烤白菜膽
頂鮮蝦捲花枝丸 是活蝦冷凍40分鐘剝殼包網油炸的
花枝丸--是我吃過最好吃的
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招牌擔仔麵 肉燥是由五花肉 松坂肉 瘦肉三種混合
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第二層是寒天
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周副總比實際年齡年輕 秘方是夫人天天準備檸檬汁
半顆檸檬切成3塊+1.5碗水＋酸梅１顆 煮７分鐘
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